ツインズママのカラダにイイモノ・ココロにイイコト

今、海なしの栃木県でのトラフグの養殖が、全国から注目されています。
しかも、温泉水で養殖するというとても珍しい方法。
2008年に那珂川町で始まり、2011年に本格出荷が始まりまっています。

　栃木の特産品を目指す温泉トラフグは、中華まんとなって人気を集めていて
県なかがわ水遊園で「ふくまん」の名で販売されています。
「ふくまん」は3月の土日限定で販売中。具材は、那珂川町の夢創造から調達した
「温泉トラフグ」の身と、那珂川町の屋内菌床栽培シイタケ、県産水煮タケノコ
などで作られています。
生地には、トラフグから抽出したコラーゲンを練り込み、モチモチの食感と美容
と健康を考慮したものになっているとの事ですよ。

「ふくまん」は、地産地消につながる新商品を開発しようと、なかがわ水遊園が
プロデュースした商品だそうで
レシピは、県立那須拓陽高校の食物文化科が考案し、那珂川町の学校給食などを
手がけている宇都宮市の雄都水産が製造。地元に密着した商品となっています。

今後は、道の駅や県アンテナショップでの販売が検討されているほか
地産地消教育の普及として、学校給食での活用なども考えられているそう。
とちまるショップにデビューの際は、ぜひお手にとってご賞味下さいませ～♪
価格は、１個３５０円（税込み）です。



中華まんのど真ん中に、トラフグの身がど～ん！と鎮座しているのが
お分かりになりますでしょうか？
なかがわ水遊園には4月に行く予定でしたが、この記事を読んだからには
3月に行かなくちゃ～！！ですよねｖ
中華まん大スキみんととしては、この企画絶対に逃せないですっ(＞▽＜)b
・・・ただ、ビジュアルが余りにもシンプルすぎませんか？
あの、中華まん伝説を作ったファミマの「スライムまん」とまでは行かなくても
ちょっとフグっぽく立体的に作ってみるとか～
（中華まんは丸いから、きっと可愛いいハズ）
トラフグの焼印を押してみるとか～
（あんまんのポチ印みたいなの）
オリジナル萌キャラorゆるキャラ作っちゃうとか♪
（発想が安易(＞▽＜；）
・・・と、妄想大爆発中・笑。
息の長い県特産品になってくれるといいですね。まずは味見だ～！！

★「温泉トラフグ」開発の経緯★☆☆★

　　那珂川町は、豊かな自然と温泉を含む観光施設中心の町です。
　過疎化と高齢化が進む町をどうにか活性化したい、他地域との差別化を
　はかって「町おこし」をしたいと検討され続けていました。

　　経費を掛けず、那珂川町の眠っている未利用資源を発掘し、有効に活用
　出来ないかと試行錯誤した結果、那珂川町には旧小川町より湧出する温泉
　（塩分を含むナトリウム塩化物泉）と旧馬頭町より湧出する温泉（アルカ
　リ性単純泉）の2種類の源泉が存在する事が分かりました。

　特に小川地区のナトリウム塩化物は、塩分濃度が海水の1/3で生理食塩水に
　近似していることから、海なし県の山間部でも海産魚類が養殖できるのでは？
　という発想が生まれたそうです。

　　平成20年6月より市場価値の高いトラフグを選定し、し飼育試験を開始。
　水産総合研究センター（南伊豆栽培漁業センター）の協力のもと
　現在、那珂川町旧武茂小学校廃校教室を活用して、3000尾のトラフグ養殖
　事業を実施しているそうです。