エストレヤ☆のバーカウンター

今日はオープン前にモルトを試飲。








左が開けたばかりの「ロングモーン１９８６」


右が開けて少し経った「ポートエレン２５年」



ロングモーンらしい甘味、軟らかさ
舌に張り付く感じで、ビターチョコを乗せたクッキーの様。
アフターは長くて、時間が経つとドライいちぢくの香りに。




ポートエレンは塩とヨウドの穏やかな香り、また海草。
舌に乗せると非常に甘く、全く度数を感じない。
飲み込むと、先程のような強烈な甘味は感じないが
ピート、塩気、甘味が代わる代わるやってきて面白い。



っていう感想でした♪




２種類しか飲んでないのに、顔赤くなっちゃった






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オープンの直前、お客様がシュークリームを持って来てくれました




いつも美味しいものを持って来てくださるので




感謝、感謝です！





今日のシュークリームは、市内の「サンテティエンヌ」というお店のもの。




表面にカラメルの粒々が乗っていて、クリームは甘さ控えめ。



とっても美味しかったです♪




もう一種類残してあるので、それも楽しみです