copocopo☆pukupuku

こんにちは

台風の影響か、また変わりやすい空模様です
朝起きた時は晴れていたので寝具カバー洗おうと思ったのに・・・
お弁当作っていたら

やむなく断念

真夏は最低でも週に１度は洗いたい敷きパッドと枕カバー
夏の悪天候は嫌～(T-T)

でも、何故かヤル気に満ちていたので(笑)
予定変更でお風呂場を浴槽から壁から桶にイスに
隅から隅までフル掃除しましたよ～

あぁ、達成感

というか、昨日ちょっと食べ過ぎた罪悪感かな?




今年の家庭菜園は豊作です

週末に作り置きをあれこれ作りました

オクラとしめじのお浸し



オクラも豊作なので、生のままスライスして冷凍しています。
そのまま うどんやしらす丼 にのっけるだけ(^ー^)

きゅうりはもう終わり
太くなったきゅうりは種を取って干してから冷凍



炒めものに使います


残りは キューリのキューちゃん



定番の中華漬け



🍅ミニトマトも大量で食べきれないのでトマトソースも作りました



ちょうど、１年前の同じ日にも作ってた(@_@)

去年は皮ごと作ったら娘サンに不評(>_<)
今年は頑張ってチマチマ剥きましたよ


ミニトマト 1.5kg❗❗
1時間もかかった・・・・

ミニトマトのお尻に爪楊枝で穴をあけて
↓
熱湯をたっぷりかけて
↓
氷水に浸す!!

と

ツルッと剥けます

でも、1時間かかったけど(笑)

今年はにんにくのオリーブオイル漬けで
玉ねぎといんげん豆も炒めて入れました


圧力鍋でしっかり脱気したので密閉もバッチリです

また半年以上は楽しめるかな



１回使いきり量で瓶詰めします

東洋佐々木ガラス　ビン（食料瓶 225）【東洋佐々木ガラス】（保存用瓶　保存　瓶）


以前ビンの蓋が空かなくて困り果て・・・
色々吟味して選んだオクソのビンオープナー

大活躍中


オクソ （OXO） ビンオープナー 68529