copocopo☆pukupuku

こんにちは♪
昨日からまた一段と寒くなってエアコンフル稼働でした。
自宅に帰ってからもお散歩は連日ロングコースの急勾配(>_<)

疲れてるけど春休みの娘サンはパンをよく食べるので・・・
酵母ののんびりペースでは追い付かずイーストonlyパンが続く(笑)





サワムラを思い出したのか、TVで見たのか？？

チャバタ食べたいと。

一晩寝かしたりするけど、時短でイースト使用の１日仕上げしました。



またしても、途中でライムくんのお散歩行ってしまい・・・
若干発酵し過ぎ(^_^;)

思ったより平べったく焼き上がってしまいました～(>_<)



時短でもめっちゃ美味しい♪
チーズとオリーブオイルでおやつに♪♪

いくらでも食べられそうで危険です(^_^;)




今朝売り切れてしまったので

昨日チャバタと一緒に仕込んでおいた湯種で
イースト少な目でゆっくり発酵させた食パンを焼いたのですが・・・

ですが・・・１斤用レシピなのを途中で気付いたけど手遅れ
1.5斤の型で焼いてしまった～(>_<)



サイズ合わずヘンテコな見た目(笑)


蓋したから上は白いし(^_^;)




まぁ、味はもっちり美味しかったのでいいですが。
見た目も少しは大事よね(笑)(笑)




美味しかったけど
なんだか両方リベンジしたい焼き上がりでした(*_*)


慌てて作るのはダメだなぁ。。。










サフ インスタントドライイースト[赤ラベル] 125g






こっちだったー


アルタイト食パン型　1斤　フタ付


正方形　パン焼・食パン型　フタ付　1斤　アルタイト