copocopo☆pukupuku

こんにちは♪

昨夜チェックした天気予報は雨だったので乾燥タイマーにして寝たら・・・起きたら梅雨の晴れ間。
完全にいいお天気。。。

雨よりいいけど、外干しできたーー(T_T)

悔しいのでずっと洗えず気になっていたシーツ類を即洗濯しました。

少し気分スッキリ(笑)


今朝は娘サンと２人なので
朝食は前から気になっていた
オートミールで作るフレンチトースト風
にしてみましたー♪





豆乳に浸しておいたオートミールに卵液を混ぜて
ココナッツオイルを溶かしたフライパンで焼いたら
更に卵液にくぐらせ
もう一度こんがり両面焼いたら出来上がり～☆

ちゃんと固まった！
しかも、すごい満腹感♪♪

ハチミツかけて美味しくいただきました(*´▽｀*)





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今日は旦那サンが作った薫製を夕食用にお持ち帰りしてくれたので家事が色々できました(笑)





もやしのナムル


オートミールと大豆粉のソフトクッキーは簡単に魚焼きグリルで♪
きゅうりとトマトのマリネはお酢たっぷり♪♪


それから、お義母さんは毎回娘サンのテスト週間に差し入れしてくれるのですが・・・
今回は




桃丸ごとケーキ&メロンケーキ(*´∀｀*)

桃の中はカスタードクリームたっぷり詰まっています♪

糖質気にしつつ、、滅多に食べられない美味しいものは食べておかなくちゃね～(笑)
1/4ずついただきました！

フルーツメインのケーキはペロッといけちゃいます。


・・・でも、どちらが誕生日なんだかわからなくなってしまったわ(^-^;