copocopo☆pukupuku

おはようございます♪


以前借りた本に“カスピ海ヨーグルトでパンが作れる”と載っていて

ずっとやってみたくてウズウズしていて(笑)
カカオニブに続き実験的に作ってみました～！


↓こちらの本を参考にしました(^^)


【中古】自家製酵母のおいしいパン—すっごくかんたん!安心でおいしいパンをいろいろな酵母で作れます!／相田 百合子


カスピ海ヨーグルトにダイレクトに強力粉入れて＋砂糖と塩を少しずつ

中１日休ませて２回継いで　　　
完成？？



↑
ちゃんと気泡できてまーす！


なので
パン生地仕込んでみました

弱気に少なめ(笑)

オーバーナイト＋ホームベーカリーの発酵機能使って数時間後　↓




最近使ってなかったスキレットでお花パンにしようかな♪



なんか、無事パンになりそうな感触あり！


ちょっと　こんもり不足だけど
焼き上がり～(*´∀｀*)



しっとりもっちりなパンになりました♪♪
ヨーグルトダイレクトだけど、酸味ゼロ



マフィンっぽい食感だったので
今朝は卵のタルタルたっぷりサンドして♡♡





また作ってみようと思います(^^)



食べたからしっかり運動！
昨日はライム君の山散歩
今日はすごーく久々に友達とウォークです(*´▽｀*)