copocopo☆pukupuku

こんにちは。
東海地方は昨日最速の梅雨入り
週間予報は見事に雨マークばかりです(T_T)

しばらく学校も送迎が続きそう・・・
今日明日はテスト２時間だからすぐお迎えの時間・・・幼稚園児より早い～(>_<)

旦那サンも原付はツライ。しばらく不機嫌かしらぁ(^^;(^^;
仕方ないか。


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𖧷オートミールパン 𖡼 𖠚՜*



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酒種12%
キタノカオリブレンド＋ゆめちからブレンド＋オートミール
加水69%
…………………………………………………………次の酒種を継いだので在庫処分の為に少し多めの酒種です。

生地にもオートミールを入れて上にもトッピングしました(^^)

いつものように室温放置→一晩オーバーナイトでしたが気温も上がったせいか予想より早く発酵
今朝冷蔵庫の中で蓋押し上げていました～(￣▽￣;)
ちょっと、、上乾いちゃったかな。


ノンオイルで糖分も控えめ、配合はハード寄りだけどHB捏ねで柔らかく焼き上がりました♪

平日は柔らかくないと減らないからーー
そして、またボロボロ落ちるやつ(^_^;)



オーヤマくん上下ヒーターファン230℃予熱5分→そのまま中段で天板＋網10分

オーヤマくん、１段で7個以上はやっぱりくっつきます。





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