copocopo☆pukupuku

こんにちは。


今日は曇りのち晴れで最高気温24℃！
って昨日の天気予報で言ってたのに～！！

昼間も17℃で肌寒く
ずーっと曇り空
何なら今にも雨が降りだしそう(>_<)
・・騙された気分だー。。。

布団カバーや上着も洗ってギューギュー(￣▽￣;)
何度も向きを変えてひっくり返して…
カバー類はなんとか乾きそうだけど
上着は明日へ持ち越しかなぁ(*T^T)


ウォーキングにはもってこいだったけどねっ　



今週の図書館本は



左下は旦那サン
娘サンはテスト中でなし。


たま木亭さんの本
お店に行ったことも食べた事もないですが(^^;
パン作りへの拘りがうかがえる本
レシピ本ですが、、、粉にも拘りがあって家で作れる気がしない(笑)
パン屋さん志望の方へ向けた本って感じで読み物として面白かったです。

粉のコンディションによってモルトやビタミンCの量・オートリーズをとるかとらないかetc…
やっぱりパン作りは科学なんだな～

ワタシは完全に文系脳なので、脳にインプットされず素通りしまーす(^∇^;
まず、粉のコンディションの違いすら気付けないわ。
プロって凄い！

レシピに里芋や干しエビ、お茶漬け用あられ・山芋・竹の子など使ったパンがあって参考になりました♪


リュスティックをパン・ド・ミにしちゃったり
みたらしあんパンやお醤油のクグロフも美味しそうだったな～(*´∀｀*)



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午前中買い出しに行ったのでそのまま午後は仕込みに突入！



・蒸しかぼちゃ
・蒸しブロッコリー
・冷凍&冷蔵ストックあれこれ




・ゆで卵
・キャベツと人参のぬちまーすソテー
・ポタージュの素




しばし、読書で休憩！！