宮崎マンゴー☆美味しい顔ってこんな顔♪

2007.05.28

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東国原知事のＰＲのおかげで、宮崎のマンゴーが空前の大ブームですね。

マンゴーって大好き

優しい甘さ＆酸味、トロピカルな香り、たっぷりの果汁･･･。

トロピカルフルーツって大好きなんだけど、
マンゴーはフルーツの中でもナンバーワンかも＾＾

でも、国産の赤いどっしりしたマンゴーって食べた事ないね。
どんな味なんだろうね。

って主人と話してたら、なんと偶然、知人が送ってくれました～。

宮崎マンゴー

（３Ｌ）

小さめみかん箱くらいの箱を、開けても開けても中身にたどり着かず、
やっとマンゴーが見えた！と思ったら、大きなマンゴーが２つだけ。

おわ～、高級品なのですね～。

さぞかし高いのでしょうね～。

と、マンゴーを拝みつつ、次はいつお目にかかれるか分からないので
いっぱい写真を撮りまくっちゃいました(^∇^)ゞ

おいしそうだよ～。

宮崎のマンゴーは、甘い果実をつくるために、一つの枝に１～２個だけ栽培。

樹上完熟させるため、完熟後のマンゴーがボテッと地面に落ちて
キズが付く事のないように、マンゴーをネットで包み、
その端を木に結び、完熟して木から落ちたマンゴーをキャッチする
収穫方法をとっているそうです。

最近よくＴＶで見ますよね♪

さてさてお楽しみのお味は･･･

あま～いっ！

なんてフルーティ♪

その食感はまるで、糖度のうんと高い桃みたいです。

酸味は少なめでとにかく甘く、そのジューシーなこと！

うり君なんてフォーク持ってるのにボタボタ(^∇^;)ゞ

でもそんな事気にせずに、皮までこそげて、種もしゃぶって
ぜーんぶキレイに頂きました

さて、もう一つのマンゴーはいつ食べようかな･･･

`*:;,．★ ～☆・:.,;*`*:;,．★ ～☆・:.,;*`*:;,．★ ～☆・:.,;*

この日の食卓には、潮干狩りで採ってきたアサリちゃん達（冷凍しておいたの）を酒蒸しに。

こちらもプリプリで美味しかった♪

砂抜きの時の塩分で、何も味付けしないでもちょうど良いお味でした。

昔、口を開かない貝は死んでるから食べられないよ、って言われなかったっけ･･･。

冷凍した貝はみんな死んじゃってるのに、ちゃんと口開けるんだよね。

なんでだろ？

と思っていたら、こちらのＨＰであれこれ検証していましたよ。

なかなか面白いページで、潮干狩りに行く前に色々参考にさせて頂きました＾＾

地鶏もいいよね。

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最終更新日 2007.05.28 11:43:53
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