印度料理シタール

2021.04.20

検見川の有名店、印度料理シタールへ。
コロナのため、ランチ営業が10:30からと前倒しになっています！
早めの11時前には到着🚘
おかげで待たずにランチを楽しめましたが、昼時にはもう外に入店待ちのお客さんたちが！

実は30年以上前に、京成八千代台の十字屋ポポの中にシタールの支店があり、祖父が好きだったので家族でよく食事に行ったのです。
今みたいにたくさんインド・ネパールの方が出店してる訳ではなかったので、ただ本場インドカレーが珍しかっただけでなく、色んなスパイスが織りなす複雑なお味が魅力的だったのを覚えてます。

タンドーリランチセット1,496円を姉とそれぞれ選び、プラス1種類カレーで500円を注文。
カレーは二人でバターチキン、ベジタブル、マトンの3種類をシェアです♪

タンドリーチキンはめっちゃ柔らかくて、炭火の香りが食欲をそそります〜。
本格的な辛さとスパイスのマトンも美味しかったし、サラッとしたベジタブルはあっさりでマトンと好対照。これ2種類セットだといいと思う！
そしてバターチキンの美味しさ。
あちこちのカレー屋さんで食べましたけど、バターチキンと言えばトマト感が強くて甘いカレー。
それも大好きなんですけど、シタールのはもっともっとクリーミーで濃厚なバターチキンでした。
甘さは控えめ。
昔におじいちゃんと食べたバターチキンもこれだったのかなぁ。
だとしたら、三十数年食べなかったのはもったいなかった！