コルドバのブログ

いらっしゃいませ！

おはようございます、只今開店いたしました。

今日の珈琲は、「コルドバの朝」を淹れました。

朝一番に飲みたい、そういう目標を持って作ったブレンドです。

一番浅炒りの豆に、フルシティーローストの豆をブレンドします。

フルシティーローストとは、フレンチローストの一つ下の焙煎度合いです。

口当たりは浅炒りの持ち味を生かした柔らかさ、そして後からくるフルシティーローストの濃くと香ばしさ。

勿論配合比率によって味のバランスは変わります。

ただ今雨模様ですが、今日も一日頑張りましょう。