花音の花と刺繍とパンとビーズの有る暮らし

お昼作ったカレーチャーハン（と呼ぶのか？）が、思いの他美味しかったので。。。

覚書

☆玉ねぎ　小1個（淡路の今のだから？激ウマ）みじん切り

☆冷凍鳥ミンチ50gくらい

☆さやいんげん 適量 　さっと茹でる

オリーブオイルで、玉ねぎとミンチ肉を炒める。味付け、塩コショー少々、無添加ブイヨン2gくらいかな。玉ねぎは飴色になっていない、鳥肉に火が通る程度。残ったカレーを入れあたたまるまで混ぜる。さやいんげんを入れる。熱いご飯（残っている物はチンして）を入れて混ぜる。

残ったカレーの量が、良かったのでしょうか？
昨日使ったのが、ブーイングの角切り肉だったからでしょうか？
（汁部分だけ残ったのを、シリコンのヘラで掻き落としたのにちょっとおまけが有るくらい。）

まあ、2度と同じ味には仕上がらないでしょう（笑）