☆☆わいわいワイン日記☆☆

一昨日、久しぶりにワインを飲みました。

『ジュヴィレ・シャンベルタン’０３　フィリップ・パカレ』
　

やっぱり、パカレは美味しい(*^^*)
パカレのＣＯＹＯＴＥの想い出は・・・
ダーリンと、初めて旅行に行ったときに、
そこのレストランで飲んだで、すごく美味しかった
と言うのを覚えてる。
最近では、名前が先行してしまっている気がします。。。
どんどん高くなっちゃうしね（ｖｖ）

≪感想≫
すごく良い香り～
お花ではなく、果実の香りだね。

ＣＯＹＯＴＥ的には、ジュヴィレ・シャンベルタンの
香りではないな・・・

味も、まろやか～２００３年というヴィンテージも
影響してか、飲みやすい。
若いヴィンテージにありがちな、
ツンとくる、アルコールの香りも少なく、
はやのみが可能。

でも、ＣＯＹＯＴＥ的にはジュヴィレ・シャンベルタンでは
ない・・・
ＣＯＹＯＴＥのシャンベルタンのイメージは
もっと、とぎすまされて、シャープな感じ
なのですよ！
シャープさは無く、とてもまろやか。。。
ヴィンテージのせいですか？

やっぱり、ポマールって感じがします。
そう思うのは、ＣＯＹＯＴＥだけでしょうか？

でも、美味しかった(○ﾟε＾○)v