☆☆わいわいワイン日記☆☆

すっごくかなしい・・・（ＴＴ）
ＣＯＹＯＴＥと仲良くしてくれていた、
とあるデパートの店長さん。

転勤になってしまいました。。。

今度の週末のワイン会がラストとなってしまうのです。

『別れ』って本当に悲しいね。

どんな、場面でも、悲しいと思う。


今回の、メインは
『シャトー・デュケム』

デュケム？イケム？どっち？
モンラッシェ？モンラッシュ？
アルミサッシ？アルミサッシュ？

どちらが、正しいのでしょう？
どなたかご存じですか？


さてさて、シャトー・デュケムを頂まして、
それを、提供させていただくこととします。


１．シャンパン（提供品）
☆☆シャトー・デュケム☆☆
２．ムルソー１er’９９　ジョセフ マトロ（ドメーヌ　マトロ）
３．ジュヴレ・シャンベルタン’０１
　　 レ・スヴレ V.Vミシェル・マニヤン（提供品）
４．バローロ　リヴァータ
５．赤（提供品）
６．パヴィヨン・デ・コネターブル’０１
７．サントーバン’９９　シャルトロン（提供品）




　　　　　＝ＭＥＮＵ＝

　春キャベツのクラムチャウダー
　フォアグラテリーヌ　煮リンゴ添え
　生ハムの盛り合わせ
　温野菜サラダ
　白身魚のポアレ～緑の海～
　イベリコ豚の香草パン粉焼き
　クリームブリュレ（ＡＹＡＭＩ作）



会費￥１０，０００－です（＾＾）