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November 29, 2011
カテゴリ：お料理～
お魚って、最初の処理が大変だけど 処理済にしておくと、『急ぎの晩御飯』に大活躍 なにより、最後の『焼くだけ』『揚げるだけ』状態で 冷凍しておける
さてさて、鱈（タラ）の味噌漬け焼いて食べようか
作り方は簡単 鱈の切り身を味噌に漬けておくだけ お魚に直接味噌がつかない様に 必殺 キッチンペーパーを味噌と鱈の間に挟む 一晩くらいを目安に漬ける 漬けすぎるとしょっぱいし 焼くときも、少し焦げやすいので注意が必要
漬かったけど、すぐに食べないときは冷凍ＯＫ
しょっぱくなったら、焼いてほぐして おにぎりの具に良いかな
冷凍したときは、解凍し忘れた～って心配もなく 凍ったまま焼いてＯＫ
味噌漬けやみりん干し 自分で作ると格別の味になる
ちなみに、以外と簡単だけど 自分で作る人もいないので、手土産に喜ばれた
スチームクリーナーが欲しい 使ってる人から聞くと、高圧じゃないと汚れが落ちないって・・・ 定評のあるケルヒャーが、良いのかも。。。
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Last updated
November 29, 2011 10:27:25 PM
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