クリームな日々
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職場の友人にデコレーションケーキを発注されたので、今日はまずスポンジ台を焼いた。色々食材も買ったことだし、久しぶりにシュー皮を焼いてみた。アーモンドプラリネマセというのをを買ったところ、加糖なので考えた。シューのクリームにすればいいんじゃない？あとは、メッセージプレートにするチョコレートの板を作る。シューはやっぱりカスターも炊くかな・・・プラリネクリームばっかりでは面白くないよね。
2024年03月28日
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