"ピカピカ 車検"マイスター 福岡・宗像

今日は北九州へ出張。
数年前に出来た、リバーウォークという
複合商業施設で久しぶりに昼食を取りました。
その中に、ラーメン横丁みたいなコーナーが
あって、横浜のラーメンミュージアムで食べて、
吐きそうになった○▲ラーメンがあったので、
１０数年ぶりに食べて見ました。
あの時、ホントに不味かったんだろうかと、
確かめるために･･･（お前はアホか？）

うぅ～
やはり不味い･･･
鶏がらスープがまず臭い。
チャーシューも生臭い。
なんじゃこりゃ！（優作風）
食後５時間経ちましたが、いまだに胃がムカムカ･･･
他の店は、お昼時とあって盛況ですが、このお店は
なんとわたし一人でした。

お客さん、みんな解ってるんですね。
リピーターがいないんです。
横浜のミュージアムもそうでした。
他は行列ができてるのに、そこだけは閑古鳥。
食べてみて･･･
不味い･･･

九州といえば豚骨ですが、いつもそればかり
食べてるわけではありません。
塩ラーメンや味噌ラーメンも食べるし、わたしなど
どちらかと言えば、塩バターラーメンが大好きなんです。

鹿児島の串木野の鮪（マグロ）ラーメンってのがあります。
元祖の鮪ラーメン屋の店主から聞いた話です。
むかしは、国内の鮪の水揚げが有数だったようです。
町おこしのために、有志が立ち上がって作ったのです。
しかし、最初はやはり生臭さでお客が着かなかった。
鮪での出汁はムリか？
そう思ったときに、一度鮪を焼いて出汁を取ると･･･
あら不思議！！
とっても濃厚で生臭くない出汁ができたとさ。

はぁ～、今日の悲劇は札幌ラーメンのコーナーに
塩ラーメンがなかったから、○▲ラーメンに行った
ことが発端。
お～い、札幌ラーメンさん！
美味しい塩ラーメン、メニューに載せてくれ～っ！！

○▲ラーメン？
言えないけど、努力して下さいね！
なぜお客が少ないのか？
アンケートしてみたら解ると思うけどね。
有名だから頑張ってもらいたいのです！
九州人は味にうるさいよっ！！