What a Lovely Day!

“新宿はＨＵＢ（ハブ）”と豪語しておきながら、
JUNK FOOD MANIAさんの８月17日の記事を読むまで
ビア＆カフェ「BERG（ベルク）」の存在を知らなかった。
イケてない、イケてなさ過ぎる・・・。


・・・というわけで、本日雨の中、
ハンターブーツ（紫）を履いてドカドカ新宿まで出掛けてきた。


結論：「超好きだっ～！こういう店」。
なのにこんな名店が大家のルミネから立退きを迫られてるって、
どういうこと？どういうこと！？



■　これがBERG（ベルク）だっ♪






強いて言えば、ジャーマンドッグ的なものがあるから、
ドトールに酒を置いて、
ビアガーデン風に夜も使えるファーストフード店か？（昼でも飲めるけど）
・・・BERG（ベルク）をカテゴライズするのは正直しんどい。


BERG（ベルク）の本（後述）によると、
“ドイツ＋フランス＋イギリスのカフェ文化＝新宿ベルク”とのことだから
とりあえずソレでまとめることにしよう。






見ての通り、店内は雑然としているが、
その混沌とした感じがまたいい味を出している。
10代の頃文化屋雑貨店に行くとなぜか落ち着いてしまった
サブカル好きAround 40（アラフォー）世代に結構お奨め♪


店内の壁は、月替わりでアーティストに貸し出されているし、
無造作にカウンターに置かれているのは
女子美の広報誌や早稲田文学会のフリーペーパー。
何となくカルチャー臭のするところが、
サラリーマン臭バリバリのドトールとの相違点。


かと言って、
“コーヒー１杯で文庫本片手に長居出来る店”かと言えばそうではない。
何せ新宿の１等地でこの良心価格。
しかも食べ物は天然酵母のパン、栄養いっぱいの餌を食べた鶏のゆで玉子、
ソーセージだって手作りという本格派。
“場所代は含まれない”と思ってあげるのがルールであろう。


とにかく客の回転が早い。
・・・というより、客がわきまえている感じ。






筆者が頂いたのは、ランチタイム（11時～17時）ということで、
写真のホットドックブランチ。
アイスコーヒーにしたのでプラス50円。
・・・はっきり言って旨かった。
リピ決定♪また行きます♪


ランチだと、米系で
「五穀米と10種野菜のカレーライス」というのも人気らしく良く出ていた。
ホットコーヒーかウーロン茶が付いて504円とのこと（安っ！）。







朝は７時から営業で、モーニングは正午まで。
モーニングSetには天然酵母トーストとサラダ、ホットコーヒーが付いてくる。
メニューの写真を見ているだけでも楽しいので、
気になる人はBERG（ベルク）ＨＰをチェキ♪


ちなみにアルコール類以外の全てのメニューがテイクアウトＯＫとのこと。
あまりにツボに来た筆者は、
新宿からの帰り道、もう１度立ち寄ったのであるが、
超気になっていたラタトゥイユ（399円）は売切れで涙を飲む結果に・・・。
変わりにレバーペーストサンドとゴマときなこのパウンドケーキを購入するも
こちらも美味♪




■　【もうＪＲには乗らない（←無理ポ）】いきなり口頭で立退きを迫るルミネって何様？







ところが、この18年の歴史を持つ名店に
ルミネエストが立退きを迫っているという。
2007年の話らしいが、何でもいきなり個室に呼びつけられ、


　　「ココはルミネの管轄になりました。
　　　ファッションビルなので飲食店は速やかに退いて下さい」


・・・と口頭で言い渡されたらしい。
（その他ルミネからの嫌がらせの数々はコチラをチェキ）



ルミネよ、お前は北京オリンピック前の中国か。
そう言えば、筆者が超贔屓にしていた
ルミネエスト８階（当時大人ゾーン）の「春秋」も、
超イケてるインテリアで流行っていたのに突然閉店になった。
店員さんに「何で？」って聞いたら、
言いにくそうに「ルミネが・・・」って言ってたな。


株式会社ルミネ・会社情報を見ると、
「お客様第１主義」とか何とか書いてあるが、
彼らが目指しているのはズバリ渋谷109的なファッションビル。
新宿伊勢丹が地下を10代向けに改装中なのを見てもわかるように、
若者市場は売れるのである。


ルミネエストの地下にはSword Fishとか旬なブランドが満載で
柳原可奈子のモノマネみたいな店員が
「いらっしゃいませ～♪」と甲高い声を上げ狂っている。
各店のBGMがぐちゃぐちゃに交じり合う混沌とした感じは
まさに渋谷109状態・・・。


まぁ、ルミネの目指すファッションビルとBERG（ベルク）の方向性が
合い入れないのは分かるけど、
文書にもせず、いきなり呼びつけて口頭で立退きを求めるってど～よ。
いくら親会社がＪＲ東日本だからって、お前はそんなに偉いのか？


　　　株式会社ルミネ

　　　【所在地】 　　　東京都渋谷区代々木2丁目2番2号　JR東日本本社ビル10階
　　　【主要株主】　　東日本旅客鉄道株式会社91.84％
　　　【主な事業内容】ショッピングセンター事業の管理及び運営



しかしBERG（ベルク）ファンも負けてない。
「LOVE!BERG!」なるサイトを立ち上げ
BERG（ベルク）の営業継続を求める請願署名活動を実施中。
2008年７月31日には集まった署名１万人分を
宅急便４箱でルミネ側に送りつけたらしい。
「１万人署名提出レポ」についてはこちらを参照のこと。




■　BERG（ベルク）の本出たよ。

　新宿駅最後の小さなお店ベルク　（2008年７月発売）【1680円】


・・・で、BERG（ベルク）の本が７月に出たと聞いて、
これは「立退き攻撃」への反撃か？と思いきや、
「ほぼ日刊イトイ新聞」に載っていた担当編集者さんの話を読んでみると、
直球で「闘い」を念頭においた本ではないらしい。


元々担当編集者さんがBERG（ベルク）のファンで、
新宿の１等地でチェーン店でない個人商店がやっていくことについての
ビジネス書を作りたい・・・というのがモティベーションで
BERG（ベルク）店長・井野氏を口説いたのが始まりらしい。

元々はBERG（ベルク）の名前も伏せるつもりだったとか、
この本は携帯メールで書かれたとか、
結構面白い話が書いてあるので、興味ある人は下記リンクをClick♪


　　　■「担当編集者は知っている」（ほぼ日・2008年８月22日）
　　　　担当編集者・稲葉将樹氏（ブルース・インターアクションズ）が語る裏話



・・・っと言っても、この時期にこの本を出すことの隠れた意味が、
ルミネ立退き攻撃への反撃ってのは絶対にあると思う。


まずは向かいの“富士そば的”食券式蕎麦屋がどう動くかだな・・・。
・・・って、１回しかBERG（ベルク）行ってないクセに語るな、オレも。




　　　＊追記　YouTubeで動く井野店長＆迫川副店長発見！
　　　　　■　あの人に会いたい　チョロズム出版　ベルク編
　　　　　　



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【内容情報】（「BOOK」データベースより）

都心の超ど真ん中（新宿駅改札徒歩１５秒）にある15坪の個人店。フランチャイズにはない、飲食店経営の面白さと創意工夫を店長自ら書いた。小さなお店の魅力とは？個人店の危機は、日本の危機！？個人店が生き残るためのヒントも満載。


【目次】

１章　どこにもないファーストフードのお店はこうしてできた（お店の魅力をどのように出していくのか？／自分たちが毎日食べられるもの―ベルクの商品開発　ほか）／２章　大手チェーンにできないことに価値がある（非効率な食材と真剣に向き合う／ドイツ＋フランス＋イギリスのカフェ文化＝新宿ベルク　ほか）／３章　本当は飲食店なんてやりたくなかった―ベルク誕生ストーリー（店長の新宿放浪時代―自分探しよりも場だ！／家族でお店を経営するということ　ほか）／４章　なぜベルクをはじめたのか？（この壁を自由に使いたい！／純喫茶からの大改造　ほか）／５章　個人店が生き残るには？（息の長い商売をしたい／薄利のインパクトで多売を可能にする経営　ほか）


【著者情報】

井野朋也（イノトモヤ）
1960年東京都新宿生まれ。新宿育ち。早稲田大学社会科学部卒業後、塾講師を経て、1990年より新宿駅ビル地下のビア＆カフェ「ベルク（BERG）」の経営者・店長。

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