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りあっこ
７坪ほどの荒地を開拓して週末菜園をやってます。野菜作りて、たいへんでしんどい。でも楽しくて、収穫の喜びは最高！！そんな家庭菜園を報告していきたいと思います！！
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ミニトマト 先週、たくさんのミニトマトが採れてたんですよね でも、ボク、大玉トマトの方が好きなんです。なので・・・ ミニトマトが冷蔵庫に溜まって溜まって痛んできてる。どうしましょう 甘みのあるミニトマトですからね。トマトソースよりも、やっぱりあれですかねぇ ボクがつくれる唯一のスィーツ（？）、ジャムをつくることに ただ、ミニトマトでは初めて・・・それにトマトジャムを作るのは２年ぶり ちゃんと作れるかな・・・不安だなぁ。まずは湯剥きから 赤紫のトスカーナバイオレットの皮を剥くと、なんと中身は緑なんですよ ブドウのようなミニトマトという売りでしたが、ほんと巨峰そっくりですよ ほかにもアイコとイエローもちょっとだけ。いろとりどりです ミニトマトの半分の重さの砂糖を一緒に鍋に入れてグツグツ じゃ～ん３０分ほど煮込んで出来上がりです 味は・・・・甘すぎる元々ミニトマト自体甘いですもんね。 砂糖はもうちょっと少なくしても良かったみたい。４０％にすべきでした あとミニトマトをそのまま入れたので、種やヘタが目立ちます ま、見た目も甘さもパンに塗って食べるには問題ないでしょう トマトソースもいいですが、トマトジャムもおすすめですよ
シシリアンルージュの種とりをしました！！ 2012年09月28日 コメント(12)
ハダニに負けました。トマトを完全撤収で… 2012年09月10日 コメント(6)
キュウリは完全撤収。トマトもそろそろ・… 2012年09月03日 コメント(6)
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元々ミニトマト自体甘いですもんね。
