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2013年02月05日
テーマ：家庭菜園(58984)
カテゴリ：ほうれん草と小松菜のお話。
コマツナ
 この週末は暖かでしたね  でもまた雪が降るって予報ですけど・・・嫌い あの暖かさが原因なのか  ふと覗き込んだコマツナの芯の部分に ええええええええええええ   蕾ができてる  ほかにも数株がとう立ち始めてます これは10月初めに種まきし、収穫期を逃したので放置してた第一弾   春先、暖かくなってとう立ちするイメージ。確かに立春でしたけど、まだ寒い  もしかすると、手入れせずに放置してたので肥料不足が原因なのかな。ごみん  春先の新芽のやわらかな葉の収穫を期待してたのですが、残念、予定変更です   とりあえず、とう立ちはじめてる株だけ収穫しました  固くて汚れた外葉はすべて除去。小ぶりですが、まずまずきれいなコマツナ  収穫の時、金時人参ほど根が太くなってたのには、びっくりしました  古株なんですね。ということは、見た目以上に筋のある不味いコマツナなのか  早速、調理して食べてみました。期待薄だったので写真を撮ってませんが  良い方に予想を裏切ってくれました  肉厚だけど柔らかくて美味～でした 残した株も来週にはとう立ちしてるでしょうから、また収穫に行かなきゃ 
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