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2014年10月20日
テーマ：広島風お好み焼きの店(131)
カテゴリ：お好み焼き関係
広島出張や広島旅行の時に食べたくなるのがお好み焼き。
広島のお好み焼きと一言で言ってもいろいろな種類があります。 一番シンプルなものが肉玉そば（うどん）。 肉（一般的には豚肉）と玉子とそば（うどん）が入っています。 それと外せれないのが「キャベツ」。 広島のお好み焼きの美味しさはじっくりと蒸らされたキャベツのうま味によるものです。 キャベツの使われている量である程度味も予測できると思います。
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最終更新日
2014年10月20日 22時33分04秒
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