美・健康・アンチエイジング

昨日、今日とすっかり春めいてきましたね。
春めいてくるとイやな方も多いのでは・・・（花粉）

今週7日は何の日だったかご存知ですか？
神戸に住んでる方にはお分かりですよね（＾＾）
そう｢いかなご｣の解禁日でした！！
今じゃ家の周りは甘い醤油のにおいがプンプンしてます。

この時期うちの家でも連日　母がイカナゴの釘煮にせいをだしてます。
（内の母の釘煮はプロ級でして・・・私が言うのもなんですが）
それと忘れてはいけないのが、イカナゴの釜揚げ！
これがまた酒のあてにグーなんですよね。ポンズに一味をドバーット！
それともおろし生姜に醤油をたらしても。。。

私の夜のアテはイカナゴで決まり！
釜揚げなんてそうめんを食べるみたいに、バカバカ食べてます。
そうそう釜揚げのタレはそうめんだしでも美味しいヨ。

このちりめんじゃこの兄弟みたいな小魚のおかげで、この時期
やたらと爪がのびるのびる・・・普段の5倍くらいは早いんじゃない？
採れたてのワカメと一緒に食べればミネラルの相乗効果か、
丈夫な爪になってます。
これぞまさに天然スカルプ！！！（＾＾）

一度皆様もおためしあれ・・・
内の母のイカナゴの釘煮、試食したい方はご連絡を・・・