インド人コックがお手伝いのカレースパイスセット
前回に引き続き、今回はその豆カレーﾊﾞｰｼﾞｮﾝです
またカレー
週一のペースでカレーなのは内緒|彡ｻｯ!
中にはスパイスと豆が入ってます
この豆カレー、前回のものより手間がかかる
まず、豆の下ごしらえから。
豆をポタージュスープになるくらい煮込みます
せっかちなので中途半端にポタージュになったところで終了。
全部なるまでやったら時間が・・・
妥協も必要です|彡ｻｯ!
隣でベビーラックに乗せられた息子がグズってきたので、ポカリをあげてみました
おぉーおとなしく飲んでる
その隙に次！玉ねぎをあめ色になるまで炒める・・・
またこれﾒﾝﾄﾞｲ・・・
スパイスＡと玉ねぎ。
がんばってあめ色にしてやりました
あめ色だよね・・・？
次！この２つを合わせます。
スパイスはＡ～Ｃの順番に入れていくだけ
そして煮る。
これで完成
簡単に本格インドカレーが作れちゃうのです
完成したときの息子の様子
もう飽きて限界。ずり落ちそうです（笑）
その後食べてみての感想
正直に言います。
普通のカレーが一番|彡ｻｯ!
やっぱりスパイスが・・・
旦那は何も言わず、苦笑い
そして冷蔵庫で調味料をあさって加えて味を変えていました。
ちょっとはﾏｼになった
うーん・・・この大人味のカレーを制覇できる日はくるのかなぁ・・・
