インドカレー作りと息子6ヶ月。
インド人コックがお手伝いのカレースパイスセット前回に引き続き、今回はその豆カレーバージョンですまたカレー週一のペースでカレーなのは内緒|彡サッ! 中にはスパイスと豆が入ってますこの豆カレー、前回のものより手間がかかる まず、豆の下ごしらえから。豆をポタージュスープになるくらい煮込みますせっかちなので中途半端にポタージュになったところで終了。全部なるまでやったら時間が・・・妥協も必要です|彡サッ! 隣でベビーラックに乗せられた息子がグズってきたので、ポカリをあげてみましたおぉーおとなしく飲んでるその隙に次!玉ねぎをあめ色になるまで炒める・・・またこれメンドイ・・・スパイスAと玉ねぎ。がんばってあめ色にしてやりましたあめ色だよね・・・?次!この2つを合わせます。スパイスはA~Cの順番に入れていくだけそして煮る。これで完成簡単に本格インドカレーが作れちゃうのです完成したときの息子の様子もう飽きて限界。ずり落ちそうです(笑)その後食べてみての感想正直に言います。普通のカレーが一番|彡サッ! やっぱりスパイスが・・・旦那は何も言わず、苦笑いそして冷蔵庫で調味料をあさって加えて味を変えていました。ちょっとはマシになったうーん・・・この大人味のカレーを制覇できる日はくるのかなぁ・・・