くうねるあそぼ

海友達のhataさんに誘われて、マレーシア人のロンさんのお家に遊びに行きました。

ダッチオーブンを手に入れて、練習したいので練習がてらアウトドアクッキングしましょう、
というお誘いでした。




先週、おひさまシフォンの料理教室で教えてもらったローズマリーポテトも
もう一度先生にメールして、ダッチオーブン用に鶏肉なんかを加えた調理法を聞いて
仕込みしました。

白ネギのかわりに新たまねぎ、鶏はもも。
クレイジーソルトをもみこんで一晩冷蔵庫に寝かす。

ロンさんの庭のローズマリーを１本もらってダッチオーブンに放り込むこと３０分。
途中裏返して、こんなに美味しそうな料理ができました。

いや今までで食べた食べ物の中ではランキング最上位かも！

新じゃがはホクホク、たまねぎはとろとろ、肉もジューシー柔らかく、
ハーブの香りがたまりません。

ダッチオーブンもいいけれど、ルクルーゼが欲しくなってきました。

誰かくれんかなあ（笑）


ロンさん夫婦のゆるいキャラに癒されながら、おなかも満たされました。

お家も、ゆるーい感じで、たくさんのハーブやお花に囲まれて、本当、癒しの空間でした。



また、誘ってくれんかなあ。。。。



今日のアウトドアクッキングの様子は、hataさんのブログが詳しいです。
ぜひご覧下さい。　　ブログはこちら