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ちゃいむ (*^^*)
プレゼントしたいけど何を贈ろう？そんなあなたへ”北の国からの贈りもの”をご覧ください。きっと探しているものが見つかるはずです。
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昨日お友達からウドを沢山いただきました。
さっきスーパーで見たら結構高いんですね。
新鮮なウドだけあって調理をしている間、独特の香りが漂っていました。
茎はウドの酢味噌和えときんぴらに。
子供の頃は嫌いだったあのほろ苦さも、今では美味い。（*^^*）
葉の部分は、今晩天ぷらにしてお塩で頂こうと思っています。
北海道では、天ぷらを食べる時、塩ではなくお醤油や天つゆを使うことが多いのですが、山菜はやっぱりお塩ですよね。
今夜はウドの他にも色々揚げて天丼にしようと思っています。
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