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キュンティアの日々

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2015年02月28日
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我が家のビーフシチューはいつも決まって

ハウスの顆粒の素を使っています

このシチューの素だと

牛肉を使わず、鳥胸肉でも美味しく出来るためです

今回は

羊肉を突っ込んでみました(`・ω・´)

解凍した羊肉を

ぬるま湯で丁寧に洗います ←ココ大事

血はこれでもかっというくらい取り除きます

水の時点から肉を入れておくと、臭みが取れやすい気がします

気がします

後は普通にシチューを作ります



実験的に作ってみた羊ブラウンシチューですが

日が経つごとに美味しくなっていきました。・゚・(ノД`)・゚・。

これは他の肉では味わえない感覚です!

クセになってしまいました(o´ェ`o)ゞ





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最終更新日  2015年03月01日 17時20分21秒
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