hana☆hana

　仕事を始めたら、なかなかパンを焼く時間が無くなってしまったけど

　自家製酵母はダメにしたくないので
　いままで数種類作っていた酵母を終わりにして

　ヨーグルトに直接強力粉を入れて作る簡単酵母ひとつに絞って半年。。。

　４，５日おきにする、かけ継ぎもかなりアバウト。

　きっちり計るなんてしない・・・
　自家製のヨーグルトと粉をスプーンで入れてグルグル・・

　ヨーグルトは、蓼科の牧場の・・ちょっとお高いけどそれを勝手に種菌にして培養。。

　ちょっと遠いけどそこは、ソフトクリームも美味しくて時々食べに行きます。。

　
　昨日、仕事から帰って生地をこね、タッパーに入れたままキッチンに放置して
　今日帰ってから分割二次発酵してさっき焼きあがりました。

　信州はまだ寒いのでこれだけ時間をかけてもぜんぜんOKみたいです～

　明日の休憩のおやつにと、小さめに焼きました。
　生地は倍量こねたので２０個くらい出来上がり♪


　　　　

　ローズマリーが無くて残念です～～

　画像設定しなかったのでなんだか写りが悪いですネ

　皆さんのところにはなかなか伺えませんが
　週末までにはお邪魔させていただきますね(*- -)(*_ _)ペコリ


　金曜がお天気悪そうなので朝から雨か雪だったら休みになるかも？？

　ここのところ忙しくなり、そのうえ花粉症も始まってちょっとお疲れです～～

　
　先日TVで見た　　これ買っちゃいました。

　近所のお店では３個入りしか置いてなくて
　しかもこのノーズマスクピットは売り切れ。。

　ピットストッパーは少し残ってたのでお試しで買ってみたものの
　こっちは鼻水用とかで、ノーズマスクピットの方が花粉９９．９％カットですものねェ

　私はマスクしていても仕事に支障はまだありませんが
　
　相方さんは、マスクだとメガネが曇るのでこれにしたらなかなか快適だそうです。

　使い捨てなのでピットストッパーは月曜から使って今日で無くなったけど
　月曜に注文していた１４個入りがちょうど今日届きました。
　
　明日、使用後に感想を聞いてから私も使うかどうか決めようかなっと。。