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2009.04.21
カテゴリ：パン
自家製酵母で、ライ麦が入った生地に
ドライフルーツとナッツをたっぷり入れて。。。 もちろん先日の夏みかんピールも。。 他にレーズン・干しあんず・乾燥いちじく・クルミなど・・  昨日の予報だと今日は30/50の確率で雨・・ 午後には降って作業は中止になるかと踏んで 昨夜、生地をこねました～ 晴れじゃないと気温は低いのでタッパーに入れてキッチンに放置。 ちょっとズレこんで3時前に降り出し帰宅したのは4時過ぎでしたが 先ほど焼きあがりました  だいぶ堀りも進みいかにも遺跡発掘現場という感じが・・ ここの手前の石の周りを2日がかりで完堀しました。 一人でやるのは初めてなのと、ここは特に境界線がわかりにくく どこまで削っていいのやら・・ 自分の手の感触で・・・と担当者に任されてしまいましたがぁ・・ チェックしに来てくれるたびいいですねェと褒められて調子にのってたら 別の担当者に、これは無いんじゃない？と1か所疑問符が・・ ゞ(￣∇￣;)ヲイヲイ 人が違うと意見もバラバラ・・・  掘ったラインを午後から図面に追記してるうちにパラパラと雨・・・で中止 明日は平面図に書き入れて、そのあとレベルを入れて この巨大な石を取り除いた後、下のレベルを入れてー ?c(゜.゜*)エート。。。 そうそう、取り除いたあとの凹みを測りながら断面図に石の下場を入れて 完成の予定です。。。 これの前は、長さ２Ｍ・深さ１Ｍ・幅・・50センチの棺桶？のような 穴の中で断面図を取って・・・ 深さの違いはあれど16個ほど似たような長方形の穴が並び、 私は一人で2個受け持ち。。。 これって、降りるときはしゃがんでドテッと飛び下りればいいけど よじ登るのが一苦労・・・あげく、中はぬかるんでるし。。。 仕事は面白いけど、人間関係は複雑・・・ お局さまが、牢名主のように思えてくる。。。  今さっきまでご機嫌がいいと思うと突然裏表を返すように豹変したり 理由はさっぱり・・・情緒不安定としか  新入りは、ただ忍耐です～～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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