なんちゅうか・本中華！

今日のお店は…鶴ヶ島市にあるラーメンよし丸です。
鶴ヶ島には用事があり、時々出掛けます。実は先日（確か12月）に訪問した時は、閉店後だった為に食べ損なってしまいました。
再度のチャレンジです。
お店の場所は、団地の中に在り初めての訪問の時には少々苦労しました。今回は二回目という事もあってスムーズな訪問となりました…が…まだお昼前だというのに店の前には行列が…味への期待も高まりますが、腹ペコの身には少々辛いです。
店内は、ラーメン店独自の油ぎったイメージそのままで床は少々ベトついていました…標準的な店と言ってしまえばそれまでですが、昔のラーメン店のイメージそのままです。




さて私が食したのは…看板メニューのよし丸らーめん700円です。
豚骨と魚系のスープを混ぜ合わせていて、通称東京豚骨と言われる味ですね。
かなり魚系の味が濃い目でスープを見ると魚粉を加えていると思われます。これは好みの分かれる所ですね。
麺は完全自家製麺で、中太少縮れ麺はコシが強く私好みの味わいでした。麺にも味があり今度はつけ麺を食べたくなってしまいました。
チャーシューは肉厚ですがトロトロで、舌の上で溶けてしまいそうな程でした。チャーシューメンを注文すれば良かったと後悔しきりです。
ここは麺の量も多く普通盛りでも満腹になります、大盛りを頼む方はそれなりの覚悟をした方が良いかもしれません。




相方が注文をしたのは、味噌らーめん650円です。
これもなかなかの美味だったのですが、味噌が濃い目で相方の舌には合わなかった様です。かなりの辛めの味付けは、店主が東北地方出身なのかもしれません。
麺は、同じ物を使用していましたが全体的なバランスは、よし丸らーめんの方が上でした。




【場 　所】埼玉県鶴ヶ島市南町３－１－１２
【電　 話】0492-71-0414
【営業時間】11:00～スープが無くなり次第閉店
【定 休 日】日曜・月曜
【お勧め度】★★★★☆