なんちゅうか・本中華！

今日は、川越方面まで出向きましたので…その途中でのショップ訪問です。
この赤い看板を目にした方も多いと思います、暖簾分けかチェーン店かはよくわかりませんが同じ系統店だと思います。
ただショップによって味の個性がかなり違っていて、店主の個性と好みの出る所かもしれません。
今日のお店は、ラーメンショップ姉妹です。
名前の由来は分かりません…店内は姉妹というかオッチャンとアンチャンのコンビで暑い厨房で頑張っていました。
駐車場は、店前に大きくとってあり車ので訪問も問題有りません、トラックで訪問しても楽々停める事が出来ます、郊外型のショップでは当たり前のスタイルになってきました。




私が注文をしたのは、好みのとんこつラーメン630円です。
醤油にしようかと迷っていたのですが、あまりの暑さの為に思考能力の低下で好みのラーメンに決めてしまいました。
一応エアコンは入っているのですが、厨房との一体化の為に殆ど効いてません。この店に真夏に行く時は多少覚悟が必要です。（笑）
とんこつの割にはサッパリしていて良かったと思います、冬場はコッテリ系が食べたくなりますが夏場はサッパリといきたいですね。
麺との相性は…疑問を感じました。とんこつはやはり細麺が良いと感じましたね。珍しくナルトが入っていたのには苦笑いです。




相方が食していたのは……塩ラーメン630円です。
こちらの方が麺とスープとの相性が良く美味しく感じられました。
スープはサッパリとしていて夏場には良い感じでした、ここの味付けは全体的にこの系統なのかもしれませんね。
チャーシューは肉厚ではなかったですが、肉質が良く出ていて噛み応えのある味わいでした。




【場 　所】埼玉県比企郡川島町大字新堀２９２－２
【電　 話】049-297-7915
【営業時間】未確認（かなり遅くまで営業してます）
【定 休 日】未確認
【お勧め度】★★★☆☆






↑大人のラーメングランプリ245杯（2007年度版）