なんちゅうか・本中華！

全159件 (159件中 1-50件目)

1 2 3 4 >

• 

  年越しそば

  本年も一年お世話になりました。来年もボチボチですが更新してゆきます。今年は、色々な事が有りすぎました来年は、平穏な年であって欲しいです。近所の日本蕎麦屋での上天ざるです。

  2011年12月31日

  コメント(0)

• 

  スタミナラーメン『娘娘』

  連休の中日ですね、好天にも恵まれたので、何処かに出掛けようと考えその途中によりました。近所のラーメン店で娘娘…これでにゃんにゃんと読みます。宮原にも同じ名前の店が有った様な…まぁ細かい事は気にせず入ってみました。前々から入ってみたかったのですが昼時には満員で外まで行列を作っていてタイミングを逃していました。店内は、四人掛けテーブルは二つとカウンター…回転は良さそうなので混雑していても、さほど待たされる事はありません。駐車場は、店前に二台、少し離れた所に三台確保してあり店の規模からすれば十分だと思います。私が注文したのは、店の名前にもなっているスタミナラーメン550円です。スタミナが付くかは別問題としてラーメンの上に炒め挽肉のあんかけをのせてあります。ちょっとピリ辛が刺激的で暑い日でも食欲をそそりそうですね。ベースの醤油スープもさっぱりしていて好感の持てる味です。ただ挽肉のスープと縮れ麺との絡みが今一でした。相方が頼んだのは、炒麺（塩焼きそば）550円です。私は一口しか食べてなかったのですがさっぱりしていて好感持てましたが相方の話では、こちらも麺と野菜の絡みは今一であった様です。あと画像は無いのですが、餃子も注文しました香料入りのオリジナル餃子という事なのですが私には香辛料が強く本来の餃子の味がなくこちらは受付ませんでした。残念なのは、11月から値上げの張り紙がしてありました。材料費の高騰には勝てないので仕方がないでしょうね。【場 　所】埼玉県上尾市井戸木１－１８－６【電　 話】048-774-5314 【営業時間】11:30～14:00 17:00～20:00【定 休 日】水曜日＆第二，第四木曜日【お勧め度】★★★☆☆

  2011年09月24日

  コメント(0)

• 

  熱烈中華食堂『日高屋』桶川店

  今日のお店は…会社帰りに時々利用していた駅構内から利用できる日高屋桶川店です。駅構内というよりも、ホームから利用できるので駅の立ち食い蕎麦屋の感覚ですね。唯一の難点は、上り線ホームにある為に逆側からでは利用が多少…。本日の一品は、ラーメンではなく御飯物が食べたかったのでW餃子定食600円です。このボリュームで600円は素晴らしい企業努力だと思います。餃子のみでなく唐揚げも付いてますからね。肝心の餃子なのですが…個人的には皮がもう少しパリッとしていた方が好みです。味に関しては問題は無いのですが、食感も大事だと思います。夜遅くまで営業していますので残業をした帰りも余裕で間に合います。【場 　所】埼玉県桶川市南1桶川駅構内【電　 話】048-779-7860【営業時間】10:30～25:00【定 休 日】年中無休【お勧め度】★★★☆☆

  2011年09月11日

  コメント(0)

• 

  横濱家系ラーメン『壱六家』桶川店

  今年の夏も暑かったですね。なかなか暑いとラーメンから遠ざかってしまうのですが今日は頑張って食べに行ってきました。一年程前に開店をして気にはなっていたのですが…なかなか行き機会がなく、今日念願（？）の訪問です。今日のお店は家系（多分店舗の造りから直営）の壱六家桶川店になります。大きな駐車場も完備していますので車で行っても安心です。メニューは豊富でしたが家系という事もあり私は定番の醤油を頼みました。醤油ねぎラーメン800円です。相方は、これまた定番の醤油ラーメン650円を注文！半熟味玉80円をトッピングしてあります。麺は、かなりの太目で少々食べごたえがありすぎた感がありスープも少々温めで、家系の定番の味なのですが…どこか違う気がしました。前に横浜に住んでいたので、家系ラーメンはかなり食べたのですが少し違う様な気がします。決して不味いという事ではないのですがしっくりと来ない感があり、店を出た後も再来店の気持ちにはなれなかったです。好みの問題もあるので参考にしていただければと思います。【場 　所】埼玉県桶川市北1-24-16【電　 話】048-871-5578 【営業時間】11:00～26:00【定 休 日】年中無休【お勧め度】★★★☆☆

  2011年08月31日

  コメント(0)

• 

  函館ラーメン『星龍軒』

  すっかり御無沙汰してしまいました。パソコンを買い替え楽天にアクセスしなくなってしまったので、暫く遠退いておりました。ボチボチと気が向いた時に更新したいと思います。６月の下旬から１０日間弱北海道にいっていました。その時にお世話になった函館港近くの星龍軒です。日記の日付は7/1になっていますが、訪問した日は6/28です。楽天ブログの設定が前月までの登録しかできないので仕方なくこうなりました。楽天に改善してもらいたいです。ナビをたよりにしていったのですが少々裏路地にあったので探すのに苦労しました。店内は家庭的な雰囲気で気兼ね無く入れます。函館といえば…塩ですよねよって定番の塩ラーメン530円です。あっさりとした味わいの中にも深見がありました土地柄もっと魚介の味が前面にでるのかと思っていましたが、少々控えめで拍子抜けをしてしまいました。トビキリ美味しいという訳ではないのですが安心をして入れるお店です。【場 　所】北海道函館市若松町7-3【電　 話】0138-22-0022【営業時間】11:00～18:00【定 休 日】日曜日【お勧め度】★★★★☆

  2011年07月01日

  コメント(0)

• 

  まぐろラーメン『くいしんぼう』

  近所ではあったのですが何故かなかなか行く機会が無かった…今回念願（？）の訪問となりました。今日の訪問は、くいしんぼうです。元々鮪のラーメンが有名（らしい）のですが個人的には鮪とラーメンが結びつかなく足が遠ざかっていました。今回は、店前に大きく強つけめん始めました！とデカデカとオリジナル看板（要は手書きです）を掲げて宣伝をしていました。実は相方がつけ麺大好き人種なので今回の訪問となった訳です。店内は、雑然としていていかにも町の中華屋さんって感じです気取りが無い反面、衛生面で少々気になる所も…最近は綺麗な店が多くなってきたので少し気になります。看板にデカデカと掲げていた強つけ麺700円です。流石に『強』と付くだけあって腰の強さは特筆物です。まるで全盛期の初代貴乃花を思い出させる程です。スープは、鰹節の味が利いていてパンチがありますが粉末粉を多用している為か少々粉っぽい感じがあります。可も無く、不可でもなく平均的な所だと思います。【場 　所】埼玉県上尾市浅間台3-4-14【電　 話】048-771-1980【営業時間】11:30～翌朝3:00（早朝に開店の時も有り）【定 休 日】火曜・第三水曜【お勧め度】★★★☆☆麺屋はつがい一番人気メニュー！魚介系濃厚スープにもちもちの自家製麺がしっかり絡まる、はつがい自慢のつけ麺!!【つけ麺2食セット】六厘舎お取り寄せつけめん3食入り

  2009年09月24日

  コメント(0)

• 

  宇都宮餃子『正嗣』

  久々の更新になってしましました…。食べには行っているのですがなかなかブログの更新まで手が回らない状況になっています。これからも細麺の様に細く長くを目標に頑張ってゆきます。今日は、宇都宮方面に出かける用事がありました。宇都宮といえば餃子という事で…老舗の正嗣氏家店に行って来ました。店舗の裏側に大駐車場完備ですので車で行っても安心です。この店舗は、以前に店前を通った事が有ったのですがその時は運悪く連休中だったので今日、念願の初食となりました。この店舗の特徴は、本当に餃子しか有りません！メニューは、焼餃子と水餃子の二点のみ！ライスさえも無いのです。ある意味徹底していて気持ちが良いくらいですね。先ずは王道の焼餃子210円です。こんがりとキツネ色したコゲ具合がなんとも良いですね。具材は、定番のキャベツが大目に入っていて切り方が大きめなせいかシャキシャキ感がとても良いです。続いて水餃子210円です！本場の中国では餃子と言えば、水餃子の事を言うらしいですしかも日本の様に醤油ではなく［酢］で味わうのが通らしいですね。久々に満足のゆく餃子を食べた様な気がします。しかもこのボリュームと味わいで一人前210円とは激安だと思います。難点は、土日は追加注文が出来ないのと営業時間の短さでしょうか…お持ち帰りもあるけれど、この味は是非店舗で味わっていただきたいです。餃子の正嗣のＨＰはこちら【場 　所】栃木県さくら市櫻野418-1【電　 話】028-682-8287【営業時間】不明（昼から営業、夕方には閉店するらしいです）【定 休 日】不明【お勧め度】★★★★★

  2009年09月06日

  コメント(0)

• 

  元祖鶏ガラ『チキンラーメンおむすび』

  ファミマ限定で販売をされている変り種おむすびを購入してみました。日清のチキンラーメンおむすびです！あの有名なチキンラーメンを………。話の種に買ってみましたが、やはり本物のチキンラーメンの方が遥かに美味しかったです。御飯の中にベビースターラーメンが塗してある感じで「不味くは無いが、美味しくも無い！」の評価です。あとネックになるのが158円という値段！はっきり言ってチキンラーメンより高い！他に二種類でているので暇と金に余裕が有るときに食してみます。日清 チキンラーメン5食パック (定価525円→328円税込)【イーグルス090330】【合計￥2400以上送料無料！】温泉限定チキンラーメンチキラーズ温泉玉子ひよこちゃん根付ストラップ CHSPANK0401【日清食品】日清チキンラーメンどんぶりミニ×12個セット☆食料品 ※お取り寄せ商品【イーグルス090330】

  2009年03月31日

  コメント(0)

• 

  佐野ラーメン『利休』

  多忙な日々が続いている為食べに行っても、アップが出来ませんマイペースで地道に更新をしてゆきます。今回は、佐野プレミアムアウトレットに出掛けた帰り道、気紛れで入った佐野ラーメン利休です。駐車場がバカでかく、車での来店を意識した店造りですね。科学調味料を一切使わないコダワリが独特の深い味わいを…と入り口に書いてあり少々楽しみなお店となりました。地元では、けっこう有名なお店らしいです。さて本日の一品ですが基本のしょうゆらーめん600円を食してみました。確かに美味しいのですが…特筆すべき所は有りませんでした麺は、佐野独特のチヂレ麺で腰の強さはありましたが麺自体の味わいは、さほど強くなくわざわざ佐野まで出向かなくても地元で味わう事が出来るレベルでした。相方が注文したしおらーめん600円ですこちらの方が、塩の甘味と旨味が良く出ていてベーススープとの相性は良かったと感じました。むしろ私が感激したのは…焼餃子と水餃子のコンビ、ハーフ＆ハーフ560円でした。焼と水の皮の厚さが微妙に変えてある様で食感がかなり違います。柚子ダシをかけて食べる水餃子も変っていて美味しかったですね。決して不味くはありません佐野ラーメンの王道をいっている店だと思います。でもわざわざ出向いて食べる程の店でもなかったと感じました。佐野プレミアムアウトレットの帰り道に寄る事はお勧めします。利休のＨＰはこちら【場 　所】栃木県佐野市越名町2040-2【電　 話】0283-27-0708【営業時間】11:00～麺が無くなったら閉店【定 休 日】火曜【お勧め度】★★★☆☆佐野ラーメン万里お得な12食入（2食入X6箱）（醤油）［超人気店ラーメン］平井製麺佐野ラーメンセット佐野ラーメンセット　【送料無料・込み】

  2009年02月23日

  コメント(0)

• 

  石焼ラーメン『火山』上尾うんどう公園店

  本当に久々のアップになってしまいました。細く長くで地道に活動を再開します。今日のお店は、地元の石焼ラーメン火山です石焼というチョット変った名前です。石焼ビビンパは食べた事があるのですが…さてどんな物でしょうか？？？お店は、赤を基本にした色調で街道からでもとても目立ちます。駐車場も広く、アプローチスペースも大きいので大きな車も止めやすいと思います。店内も十分なスペースがあり清掃も行き届いていて好感が持てます。店員さんのキビキビとした行動も◎です。こんな物を見つけました。300℃に焼いた石器の中に麺と野菜等の具材が入っていて客の目の前でスープを注ぎます。すると・・・・・・・・・こうなる訳ですね！ちなみにこれは、石焼しょうゆラーメン819円です。何が何だかわからない状態になってしまいました。石焼のおかげでスープや麺が最後まで熱々で食せます。麺はもう少し腰が有っても良い様に感じましたスープは濃い目で甘みが強かったですね。パフォーマンスに味が少々負けている感が有ります。ライスがセットで付いてくるのですが最後に石焼鍋の中に入れると熱々のオジヤが出来上がります。これが結構美味でした。猫舌さんにはお勧め出来ないお店です。（笑）石焼ラーメン火山のＨＰはこちら【場 　所】埼玉県上尾市愛宕2-19-15【電　 話】048-770-0088【営業時間】11:00～24:00【定 休 日】不明【お勧め度】★★★☆☆韓国石焼ビビンバ器18cm【16cm】【トレーなし】本場韓国石焼ビビンバ（石鍋・石器）［韓国食器］

  2009年02月07日

  コメント(0)

• 

  福岡博多ラーメン『金龍』

  久々の更新になってしまいました。先日、所用で福岡まで行ってまいりました。福岡といえば…博多ラーメンですね。という訳で今回のお店は、博多ラーメン金龍です。ただ残念なことに、支店名を忘れてしまいました。確か国道３号線沿いだったのは確かなのですが…。駐車場は広く、車でも安心です。店舗内も清潔でしたが…博多ラーメンというと屋台をイメージしてしまう方も多いと思いますが、そのイメージからすると少し物足りなさ（言い方を帰れば近代的）を感じてしまうかもしれません。本日の一杯は、やみつきラーメン410円です。半煮玉子60円を入れての登場となりました。普通のラーメンよりもニンニクが強く、好きな人にはたまらないかもしれません。まさにやみつきです。麺は当然、極細麺！茹では『カタ』をお勧めします。濃い目のスープとの相性はよく、無難に仕上げてはいると思いますが、少々個性に欠ける部分があり物足りなさを感じました。今回は、時間の都合上、屋台の長浜ラーメンを食する事が出来なかったのが心残りです。金龍のＨＰはこちら【場 　所】福岡県博多市国道３号線沿い【電　 話】不明【営業時間】不明【定 休 日】不明【お勧め度】★★★☆☆今回は少々辛めの評価になってしまいました、確かに美味しかったのは事実ですが…この味だったら関東での十分に味わえそうな気がします。わざわざ出向いて食べに行くだけの価値があるかは疑問です。とんこつ・しょうゆ・味噌の3つの味を本場のままにご家庭で！お中元 長浜屋台の味　3つの味の博多ラーメン 送料無料！【お中元特集2008】

  2008年05月25日

  コメント(2)

• 

  中華そば『くりの木』

  新春第一弾のお店は、伊奈町にある中華そばのお店くりの木です。正月の慌しさ（？）も一段落し、そろそろラーメン食を復活させようと思っていました。このお店はネットでも評判が上々で、立地条件が悪いのですが客足が途絶える事は無いそうです。味への期待が高まります。駐車場は店先に三台分有りますが、直ぐに満車になってしまうので車で来店の場合は、昼時間帯は外した方が無難かもしれません。店内は明るい雰囲気で、清掃も隅々まで行き届いていました。店員さんの動きも機敏で好感が持てます。私が食したのは、中華そば650円です。ここはメニューがとてもシンプルで、中華そばとつけ麺の二種類しかありません。ある意味では味に自信を持っているのでしょう。ポイントは、中華そばでも細麺と太麺の二種が選べるという点でしょうか？私は今回太麺をチョイスしました。相方が細麺を注文し食べ比べてみましたが、個人的な見解では太麺の方がスープとの相性が良かった様に感じられました。スープは魚系のダシ（魚粉をかなり使っていました）で好みの分かれる所ですが、クドクなく好感の持てる味に仕上がっています。スープの上に油の膜を張って熱々の状態で出されますので、油断をしてスープを啜ろうとすれば…間違いなく口の中を火傷してしまいます。この熱々感が◎でした。チャーシューは少々薄目でしたが、トロトロの感じが◎でした。総合的には固定客が付く味だと感じます。【場 　所】埼玉県北足立郡伊奈町羽貫８９８【電　 話】048-699-2674【営業時間】11:30～15:00 17:00～22:00【定 休 日】水曜【お勧め度】★★★★☆

  2008年01月07日

  コメント(2)

• 

  食べ納め・・・

  年末という事で和風ラーメン日本蕎麦となりました。今年一年を振り返ると…思う様に食する事は出来なかった様に感じましたが、変な義務感を持ってしまうと、長く続ける事が難しくなってしまいそうねので、これからもマイペースで地道に活動してゆきたいと思います。今年一年有難うございました。

  2007年12月31日

  コメント(0)

• 

  九州熊本ラーメン『みち丸』

  今日のお店は、少し離れた所です。北埼玉郡にある九州熊本ラーメンのお店みち丸になります。店の前は、渡良瀬遊水地に行く時に何度も通っているのでしが、営業時間が限られている為（11:00～14:00）になかなか食べる機会がありません、今回も閉店間際でギリギリアウトの所を店主のはからいで食する事が出来ました。看板メニューのとんこつラーメン600円です。実はこのお店、他のメニューがありません！ラーメン１本で勝負しています。麺は九州から直送してもらっている拘りのお店なのですが、店主一人で切り盛りをしている関係で営業時間が極端に短く、また忙しくなってくると多少時間が掛かってしまうのが難点です。肝心のお味は…とんこつなのですがしつこく無く、むしろサッパリ感さえ感じます。麺は本場の麺なのですが、九州で熊本ラーメンを食べた事がないので本場の味をしりません。相方が九州出身なのですが「美味しい」を連発しているので間違いはないと思います。ただ難点なのは、とてもニンニクが強いです。好き嫌いがハッキリと出るスープではないかと思いますが、私には◎でした。ニンンク好きの方には絶対にお勧め出来る味ですね。【場 　所】埼玉県北埼玉郡北川辺町麦倉１７００－８【電　 話】0280-62-4366【営業時間】11:00～14:00【定 休 日】水曜、第三日曜【お勧め度】★★★★☆熊本ラーメン　好々亭送料無料【熊本ラーメン】もっこす亭セット（10食）

  2007年12月06日

  コメント(2)

• 

  つけ麺『晴れる屋』

  二ヶ月ほど前に近所にラーメン店晴れる屋が新規開店しました。この近辺はラーメン激戦区なので駐車場を持たない店がどれ位頑張れるのか…と思っていましたがネットで検索すると評判は可もなく不可もなくといった感じでした、休日には営業時間前に麺が売り切れると聞き、ある程度の味は期待出来そうです。あとこの店で注目していたのは…オープン当日有名な池袋大勝軒から花輪が届いていた事です。大勝軒で修行をしたかは未確認ですが何かしらの繋がりは有るかもしれません。私が注文をしたのは、看板メニューのつけ麺730円です。ここの特徴は麺の量が、並200ｇ中300ｇ大400ｇと増えても値段は一律という点です、画像は中の300ｇですが、それほど大量という感じは無く大でも完食出来たかもしれません。麺はモチモチでコシが強く極太でつけ麺には適した麺だと思います。スープは鰹出汁が強く和風は良いのですが、粉末を使っている関係で少々粉っぽい感じが強いです。濃い目の味付けはつけ麺用スープとしては仕方が無いのですが塩分が少々強すぎていました。これからの課題となるでしょう。相方が注文したのは、ラーメン680円です。ベーススープは同じ物を使っているので、鰹風味の和風スープです。しかもこちらの方は柚子の香りが強かったですね。麺は、全くの別物で中太（少し太め）麺を使いスープに良く絡む様に工夫されています。狭い店舗内に拘りの麺を作る為に製麺所を作っている点は良いと感じますが、もう一工夫欲しい感じはありました。【場 　所】埼玉県上尾市中妻１－１５－６【電　 話】048-776-2047【営業時間】11:30～16:00【定 休 日】火曜、第一水曜【お勧め度】★★★☆☆（パパ評価）　　　　　　　★★★★☆（ママ評価）

  2007年11月12日

  コメント(5)

• 

  中国家常菜『紅虎餃子房』

  今日は犬関係のイベントで瑞穂町に行って来ました！丸一日のイベントだったので、昼休みに店舗内にある紅虎餃子房にて昼食を取りました。ラーメン等色々あったのですが、餃子有名という事で早速食してきました。唯一の画像（他にも食しましたが昼休み時間が短く撮り忘れました）の鉄鍋棒餃子550円です。少々値段的には高いかな～なんて気もしないでもありますが、味は流石です！独特の肉のミンチの仕方は他では見ません。ユックリと味わう事が出来なかったのが残念ですが、他にも支店は沢山ありますので次の機会にはジックリと味わいたいと思います。【場 　所】東京都西多摩郡瑞穂町大字高根６２３　ＭＡＬＬみずほ１Ｆ【電　 話】042-556-9320【営業時間】店舗営業時間と同じ【定 休 日】無休【お勧め度】★★★★☆

  2007年10月28日

  コメント(2)

• 

  『うまいラーメンショップ』西門前店

  今日のお店は、家から少し離れた西門前にあるうまいラーメンショップ西門前店です。このショップはチェーン展開をしているのですが、スープの味付けや濃さは店主に任されているようで店毎に味が微妙に違います。特にこの店はチャーシューが美味しい事で有名らしくチャーシューだけを買いに来る客もいるそうです。そんな事もありまして本日の一杯は…チャーシューメン700円です。ここの店の弱点は、日によってスープの濃さが違う点にあります、塩辛い時もあれば薄味の時も有りますし、多少安定感に欠ける面があります。チャーシューは相変わらず美味しかったですね、肉質が少々硬い感がありますが、良く言えば肉質がシッカリしていて食べ応えがあります。麺は中位の太さですが腰のシッカリ感が有りスープとの相性は良かったです。ただ麺の量が気のせいか少々少なめに感じました。大食の方には中盛りか大盛りをお勧めします。【場 　所】埼玉県上尾市大字西門前３２７－５【電　 話】048-776-4675【営業時間】未確認【定 休 日】月曜【お勧め度】★★★☆☆↑炭火焼豚バラ（1本225g）2本

  2007年10月07日

  コメント(2)

• 

  宇都宮餃子『みんみん』小山店

  今日は、犬関係のイベントで栃木県まで出向いていました、栃木県といえば宇都宮、宇都宮といえば餃子の街という訳で……今日のお店は宇都宮餃子を有名にしたみんみんです。ただ市内にある本店ではなく、郊外の小山店に行って来ました。店内は広めでカウンター席が多いので沢山のお客さんを回転させる事が出来ます。清掃状況は中華店にありがちな油ギッシュな感がありテープルは変な意味で艶やかになっています。中華系の店舗としては標準ではないでしょうか？販売は食券方式を取っていて、明朗会計なのは良いのですが千円札と小銭しか使えない販売機は改良していただきたいですね。先ず最初に登場したのは、相方が好きな水餃子220円です。正式にはシュイチャオズと読むそうです。勉強になります。個人的には水より焼が好きなのですが…油っこい物が苦手な方、胃モタレ中の方（？）には良いかもしれません。本当の意味で餃子の味が分かる食べ方なのでしょう。次に登場したのは油物の揚餃子220円…こちらも正式にはヤンチャオズと読むそうです。皮がパリパリとしていて御菓子の様にも感じられました、中の具材は高温の油で揚げた為本来の味わいが多少は損なわれているかもしれません。餃子というよりも菓子の意味合いが強そうです。最後に登場したのが好物の焼餃子220円です……これもシャオチャオズと正式な読み方があります。香ばしい香りをさせ登場！肉の旨味も野菜の甘みも出ていて、かなりの量が食べられます。実は画像に出てきたのは三人前ですが、他にも大量注文をしていました。値段も手頃なのでオヤツ感覚で食べれます。本場の中国では、餃子のタレは酢が七割で醤油は三割だそうです。酢で味わうのが通の食べ方らしいですね、勉強になります。【場 　所】栃木県小山市東城南５－２－４【電　 話】0285-27-3646【営業時間】11:30～20:00【定 休 日】火曜【お勧め度】★★★☆☆

  2007年09月17日

  コメント(6)

• 

  『すしおんど』大宮桜木町店

  今日は、少し変った一品を紹介します。お昼に小腹が空いたので、何か食べようと思い店を探していると…回転寿司のすしおんどの看板が有りました。これなら適当に量を調整して食べる事が出来ると思い入店、今日はラーメンはオアズケかなぁ…と考えていましたら…。なんとねぎチャーシューにぎり105円なる物が目の前を流れてゆくではないですか！思わず手にとって携帯で画像をゲット！また流れに返す訳にもゆかず胃の中に納めました。チャーシューはかなり薄切りでしたが、肉の食感はかなり有り甘みさえ感じられ◎！これで105円はお勧めです。でもこれだけ食べている訳ではありません、他にも色々食しました。【場 　所】埼玉県さいたま市大宮区桜木町４－４４８－１【電　 話】048-647-2551【営業時間】11:00～23:00【定 休 日】無休【お勧め度】★★★★☆

  2007年09月15日

  コメント(2)

• 

  長崎ちゃんぽん『リンガーハット』浦安富岡店　

  今日は、野暮用があり浦安まで出掛けてゆきました。その帰り道に「何か食べようか…」という話になり、ショッピングセンター（らしきもの）の集合店舗の中に在る、長崎ちゃんぽんリンガーハットに出掛けて行きました。この近辺は、大型団地が多くディズニーリゾートも近いとあり子供連れの客が目を引きました。店内は規格化された造りなので特に目を引く事は有りませんが、他店舗に比べ忙しい感じはありました。今日の一品は、看板メニューの長崎ちゃんぽん450円です。ありきたりの品ですがある意味安心して食べれる面もあります。スープもまろやかで個人的には好みの味付けです。残念だったのはリンガーハットのHPからクーポンをダウンロードすると色々と割引があるのですが、不覚にも忘れて定価で食べてしまった事です…。気紛れに食しないで計画的に出掛ける事にします。【場 　所】千葉県浦安市富岡３－１７【電　 話】047-390-7654【営業時間】11:00～25:00【定 休 日】無休【お勧め度】★★★☆☆↑リンガーハットの冷凍長崎ちゃんぽん・長崎皿うどんセット　3食＋3食

  2007年09月09日

  コメント(4)

• 

  道頓堀の美味しいラーメン屋『四天王』池袋店

  今日のお店は、池袋駅近くに在る四天王です。本店は道頓堀にあり、かなり繁盛している様ですが…この池袋店は裏通りという事もあってか良い意味で落ち着いた雰囲気でした。店内は黒で統一されていて清掃も行き届いており清潔感も有ります。池袋のラーメン屋というと汚れているイメージが強いのですが、ここは清潔感が有りました。本日食したのは…一般的な醤油とんこつラーメン620円です。豚骨ベースの醤油なので別名東京豚骨とも言われている分野のスープですね。見た目にはしつこそうですが、口当たりは円やかで軽ささえ感じます。女性には受けそうですが個人的にはコッテリ系が好きなのでインパクトには欠けました。麺は、豚骨定番の細麺でコシの強さが少々欠けますが、味わいは良かったです。スープとの相性も◎なのでお勧め出来ます。ただ麺の量としては物足りなさを感じました…替え玉で対応するしかなさそうです。具材は、叉焼二枚、隠れて見えませんがモヤシも入っていてシャキシャキ感が良かったです。青葱はクドクなく胡麻の風味も良かったですね。全体的には食べ易いラーメンなのですが、量も質も何か物足りなさを感じる一杯でした。【場 　所】東京都豊島区東池袋１－４－４嶋田ビル１Ｆ【電　 話】03-5960-2775【営業時間】11:00～24:00 （土曜～27:00）【定 休 日】無休【お勧め度】★★★☆☆

  2007年08月19日

  コメント(4)

• 

  ラーメンショップ『姉妹』

  今日は、川越方面まで出向きましたので…その途中でのショップ訪問です。この赤い看板を目にした方も多いと思います、暖簾分けかチェーン店かはよくわかりませんが同じ系統店だと思います。ただショップによって味の個性がかなり違っていて、店主の個性と好みの出る所かもしれません。今日のお店は、ラーメンショップ姉妹です。名前の由来は分かりません…店内は姉妹というかオッチャンとアンチャンのコンビで暑い厨房で頑張っていました。駐車場は、店前に大きくとってあり車ので訪問も問題有りません、トラックで訪問しても楽々停める事が出来ます、郊外型のショップでは当たり前のスタイルになってきました。私が注文をしたのは、好みのとんこつラーメン630円です。醤油にしようかと迷っていたのですが、あまりの暑さの為に思考能力の低下で好みのラーメンに決めてしまいました。一応エアコンは入っているのですが、厨房との一体化の為に殆ど効いてません。この店に真夏に行く時は多少覚悟が必要です。（笑）とんこつの割にはサッパリしていて良かったと思います、冬場はコッテリ系が食べたくなりますが夏場はサッパリといきたいですね。麺との相性は…疑問を感じました。とんこつはやはり細麺が良いと感じましたね。珍しくナルトが入っていたのには苦笑いです。相方が食していたのは……塩ラーメン630円です。こちらの方が麺とスープとの相性が良く美味しく感じられました。スープはサッパリとしていて夏場には良い感じでした、ここの味付けは全体的にこの系統なのかもしれませんね。チャーシューは肉厚ではなかったですが、肉質が良く出ていて噛み応えのある味わいでした。【場 　所】埼玉県比企郡川島町大字新堀２９２－２【電　 話】049-297-7915【営業時間】未確認（かなり遅くまで営業してます）【定 休 日】未確認【お勧め度】★★★☆☆↑大人のラーメングランプリ245杯（2007年度版）

  2007年08月04日

  コメント(4)

• 

  旨ラーメン『めん丸』

  今日は、以前に行ったラーメン店に再度行ってみました。暑さからか、だいぶラーメンから遠退いてしまいました…少々反省気味です。今日のお店は旨ラーメンめん丸です。店内は、広くテーブル席と座敷席に分かれており、清潔感もあり好感が持てます。以前出向いた時と比べて、店員さんが一気に六人に増えています。かなり繁盛しているのかもしれないですね。さて今日の一品ですが…前回とは変えてコテッぱらーめん609円をチョイスしてみました。簡単に言ってしまうと醤油ラーメンのコッテリ系だと思って間違いないですね。醤油ラーメンとの価格差が気になるところですが、先ずはスープを一口…見た目のコッテリさほどしつこくは無くむしろ丁度良い脂の出具合だと個人的には思います。以前に食した醤油チャーシューラーメンよりもコクがあり良い印象を持てます。具材のチャーシューは相変わらずハムと勘違いしてしまうほど薄切りでしたが、今回はシープのコクが滲みこんで良い味わいになっていました。相方が食していたのはベースとなる醤油らーめん473円です。軽めの味わいが万人受けすると思います。特筆すべき点はありませんが、麺とスープとの相性も上々で当たり外れの無い味に仕上がっています。麺は固茹でをお勧めします、シコシコ感が増して良い味わいになります。【場 　所】埼玉県上尾市上５０－５【電　 話】048-776-5819【営業時間】11:00～24:00【定 休 日】無休【お勧め度】★★★☆☆

  2007年07月27日

  コメント(2)

• 

  カップ麺『とろ焼豚とんこつラーメン・肉麺』

  ラーメン店に行っていないので、カップ麺でごまかしています…。今日の一品は、とろ焼豚とんこつラーメン肉麺260円です。パッケージの大きな肉に魅かれて買ってしまいました。四分待ち、早速スープから啜ってみました。最近のカップ麺は製造技術の向上からか、コクの有るスープが出てきました、このカップ麺もソコソコ良い味を出しています。麺はノンフライというだけあって油っこさは少なめです。この点でもスープとの相性は良かったと感じました。さて目当てであった肉質なのですが……トロトロなのは良いのですが、肉同士がくっ付いてしまい剥がすのに多少の苦労がありました、そのまま纏めて食べてしまえば良い事なのですが、六枚入りと書いてあったのでどうしても数えてみたくなってしまいました。大きさに多少過大広告かな…の感はありましたが、味は良かったです。260円という値段を考えれば、まずまずではないかと思います。【満足度】★★★☆☆

  2007年07月24日

  コメント(0)

• 

  東京とんこつ『とんとら』

  今日のお店は二回目の訪問店、東京とんこつとんとらです。この店の隣にドンキホーテが新規開店をしました、その帰りに小腹が空いたのでオヤツ代わりに食する事となりました。駐車場が広いので車での訪問も安心です。東京豚骨はコッテリの中にもアッサリ感があり好みの味付けなのですが、本場の豚骨ラーメンを好きなかたには「邪道や！」と敬遠されてしまうかもしれません。店内は、レトロチックな雰囲気で良く出来ています。この店の良い所は、通路・テーブル・一人当たりのスペースをかなり広めに取っているので、ゆったりと食事が出来る点ですね。これは一般の個人商店とは根本的に違う所だと思います。清掃も行き届いていて清潔感もあり女性の方でも気兼ね無く入れます。さて本日の一杯ですが、看板メニューのとんこつラーメン600円です。コッテリの中にもアッサリがあり良い味を出していますが、中途半端な感も否めません。麺との相性は良いのですが、麺の味わいにも一工夫欲しい所ですね。比較的無難な味わいなので万人受けはすると思います。【場 　所】埼玉県北本市本宿５－１１４【電　 話】048-593-5995【営業時間】11:00～26:00【定 休 日】無休【お勧め度】★★★☆☆

  2007年07月03日

  コメント(6)

• 

  自家製麺『うめぇまる』上之店Ｐａｒｔ２

  先日のうめぇまるですが…相方が食していたのが豪勢でしたね。この店のスペシャルとも言うべき…梅丸スペシャル980円です。醤油ベースラーメンなのですが、これでもかっ！って言う程具材が載っています。私が食した塩よりも、この醤油の方がコクがあり好みの味でした。麺との相性も良く「醤油にしておけばよかった…」と後悔する程です。勿論好みの問題も有ると思いますが、個人的には醤油をお勧めします。【場 　所】埼玉県熊谷市上之６４６－１【電　 話】048-501-0393【営業時間】11:00～15:00 17:00～スープ切れまで【定 休 日】未確認【お勧め度】★★★★☆

  2007年06月30日

  コメント(0)

• 

  自家製麺『うめぇまる』上之店

  今日は、熊谷の別府沼公園に蛍観賞に行って来ました。その帰り道でのお食事処です。ここは熊谷にある自家製麺うめぇまるです。本店は川本に在るらーめん梅丸なのですが、暖簾分けをしたのか、名前をうめぇまると少々アレンジしての出店です。店内は、レトロチックにまとめてあり、良い雰囲気に中で食事が出来ます。このヤカンが更に良い雰囲気を盛り立ててくれますね。店内は一見雑然としてそうに見えますが、隅々まで掃除が行き届いていて好感が持てます。特にトイレが綺麗だったのには感心をしました。さて私が食したのは、塩らーめん680円です。スープが透き通っておりコマ目に灰汁を取っている事が伺えます。スープを一口飲んでみると………塩の辛味が前面に出てしまっています。塩の奥深さ…甘みが感じられません。塩自体の質の問題もあるかもしれません。麺は、流石に自家製とあって腰の強さも味わいも良く研究されています。小縮れの平麺はスープとの相性は今一ながら麺自体は◎！惜しいですね。ここの特徴は、その自慢の麺を追加料金無しで大盛りにしてくれます。これは大食漢には有難いサービスです。最近身体のオーバーキャリーが気になってはいるのですが、無料大盛りの誘惑には勝てませんでした、よって（？）画像は大盛り状態です。麺の出来が良いだけにスープの塩辛さが残念に思えました。店員さんの態度も良く、一見強面に見えますが真面目に真剣にラーメンを作っています。応援したい店ですね。【場 　所】埼玉県熊谷市上之６４６－１【電　 話】048-501-0393【営業時間】11:00～15:00 17:00～スープ切れまで【定 休 日】未確認【お勧め度】★★★★☆

  2007年06月29日

  コメント(6)

• 

  飛騨の『高山らーめん』Ｐａｒｔ２

  先日の高山らーめんで相方は違うセットを頼みました。私は邪道と言ったのですが…風まつりセット930円です。何が邪道かは次の画像を御覧下さい！何でラーメンのセットなのにあんみつが付いているのでしょうか？日本蕎麦屋に入ってピザを注文しているに近いものがあります…。今回は、味噌を注文したのですが味はごく普通の味噌味でした。特に特徴がある程では無かったのですが、安心して無難に食する事が出来ます。デザートのあんみつなのですが…文句を言っていましたが味はけっこういけてました。ここは甘味も得意（？）分野らしくメニューにはびっくりパフェなる物も有りました。2000円とけっこうな値段をしていたのですが、どんな方が注文するのでしょうか？これがびっくりパフェ2000円です。↑おっきい「さるぼぼ」（座高20cm）は特注品！さるぼぼ倶楽部でしか売ってません！　

  2007年06月26日

  コメント(0)

• 

  飛騨の『高山らーめん』

  最近、暑さのせいかなかなかブログ更新が出来なくて申し訳ありません。たまに更新をするので中身の濃い内容にしたいと考えております。本日の一杯は、ご近所ですが桶川に在る飛騨の高山らーめんに行って来ました。ここは桶川駅前にある桶川マインという駅ビル内にある店です。日曜ともなればそこそこ混雑もするのでしょうが、今日は平日昼間という事もあり昼時でもかなり空いています。店内は、飛騨高山の合掌造りをイメージさせる様な良い雰囲気になっています。清潔感もあり店内も通路もゆったりと作られているのでラーメン店にありがちな圧迫感の様なものは感じられません。落ち着いて食事が出来ます。特に目を引いたのは、ショーウィンドウに飾られたさるぼぼ（飛騨に昔から伝わる人形）で我が家も先日お土産として購入してきたばかりです。さて肝心のラーメンなのですが…私が食したのは餃子セット850円です。セットメニューは醤油または味噌のどちらかが選べるようなのですが、今回は醤油をチョイスしました。見た目には、かなり薄そうに見えますが醤油の甘みもシッカリ出ていて好みの味に仕上がっていました。麺は小縮れの細麺でスープの相性は良かったのですが今一モチモチ感が足りない様に感じられ量も少な目に思えました。餃子は、冷凍を戻した感があり不味くはないのですが…次から単品で注文する気にはならない味でした。【場 　所】埼玉県桶川市若宮１－５－２【電　 話】048-787-6502【営業時間】11:00～21:30【定 休 日】無休【お勧め度】★★★☆☆↑だっこさるぼぼ

  2007年06月25日

  コメント(4)

• 

  『ホワイト餃子』鴻巣店

  ブログを開設して三回目のホワイト餃子鴻巣店です。昨晩のテレビ番組で、静岡県浜松市が餃子消費量全国一という内容を観て、急に餃子が食べたくなってしまいました。今回は、不覚にも店舗外観画像を撮るのを忘れてしまい、前々回の店舗画像を使わせていただきます。今回は特別画像として調理場の撮影をさせていただきました。勿論、職人の作業の邪魔にならない様に遠巻きでしたけれど…。ホワイト餃子は、皮をカリカリにするのに少しコツが必要な焼き方が有ります。油を惜しげもなく多く使い焼きというよりは揚げの要素が強いですね。登場したのは看板メニューの焼餃子30個1140円です！今回は二人でライスを注文しなかったので30個を一気に注文してしまいましたが、ここは10個から焼いてくれます。皮はパリパリで中身はホクホクと好みの食感…中身は一般的なキャベツ・ニラ・玉葱・ニンニク…といった感じでしょうか…でもこの熱々とホクホク感がたまりません。値段も手頃でオヤツ代わりにも食べられます。残念なのは、ラー油がもっと美味しければ…と毎回思ってしまいます。もう一工夫が欲しいです。【場 　所】埼玉県鴻巣市神明１－７－９６０【電　 話】048-596-5271【営業時間】11:30～14:30 16:30～19:30【定 休 日】水曜　第三火曜【お勧め度】★★★★☆

  2007年06月09日

  コメント(6)

• 

  カップ麺『ありがとう池袋大勝軒』

  本日のアップは、久しぶりのカップ麺です。先日、池袋の大勝軒が都市再開発の影響もあり（店主の高齢が一番の原因らしいですが…）閉店をしました。その味をカップ麺で受け継ぐ動きが色々とあり、その一つがこれです。今日の麺は、ありがとう大勝軒270円となりました。本家の大勝軒の味とは、少々離れている部分も有りましたが味を再現しようとする努力は伺えました。麺はカップ麺の宿命ともいえる脂っこさの様な物が残りいただけません…スープはそれなりに努力はしていると思います。ちょっと感激したのは、半分ですがちゃんとした茹で卵が入っているという事です！私はカップ麺では初めての体験でした。味の出来には賛否両論は有りますが、カップで手軽に有名店の味が楽しめる様に努力をしている姿勢は評価できると思います。【満足度】★★★☆☆

  2007年06月03日

  コメント(0)

• 

  尾道ラーメン『壱番館』

  ５月２３～２８日まで家族旅行に行っていました。その途中で立ち寄ったのが…映画の町尾道。尾道といえば有名な尾道ラーメンという事で食してまいりました。ただどの店に入ったら良いか解らず（地元の人に聞けば良かったのですが面倒だった）何件かを覗いて、雰囲気の良い壱番館に入る事にしました。店内に入ると間口は狭いのですが、やたらと鰻の寝床の様に奥が広い…カウンター席もテーブル席もありスペースもユッタリしていて落ち着きます。壁には、芸能人のサイン入り色紙が多く飾ってあり、かなりの有名店だという事がうかがえます。さて注文をしたのは、尾道ラーメン490円です。チャーシューも大きいですし、ネギもメンマもタップリ！これで490円とは土地代の関係なのかもしれないです。まずスープを一口…背脂がタップリと浮いているのに口当たりは非常にサッパリとしています。スープだしは魚系をベースにしている様に感じられました。醤油の甘みも十分に引き出され、一見辛そうに見えますがマイルドな味わいです。麺のコシの強さも十分にあり、尾道ラーメンの印象を非常に良くしてくれた一杯でした。ただ特徴的な味わいが少ないので安心して食べれる反面、飽きが来るのも早いかもしれません。【場 　所】広島県尾道市土堂町２－９－２６【電　 話】0848-21-1119【営業時間】11:00～20:00【定 休 日】水曜【お勧め度】★★★★☆

  2007年05月24日

  コメント(4)

• 

  『餃子の大将』

  今日のお店は、またまた餃子です。スタミナが欲しい時には、ニンニクの効いた餃子が食べたくなります。そんな訳で今日は地元の餃子の大将です。店は一方通行に面した道路沿いなので車で行く場合には少し工夫が必要です。裏手に駐車場が二台分有りますので、昼時を避け停めた方が無難だと思います。店内は、中華店独特の油ギッシュな感がありますので、慣れていない人には敬遠されるかもしれません。個人的には苦になりませんが…。今日の一品は勿論餃子です。しかも餃子セット（二人前）650円です。このお店はサンデーサービスなるモノが有り、500円以上食すると餃子一人前が割引になります。今日は570円で食する事が出来ました。日曜日は狙い目です！狙って行った訳では無かったのです、でも妙に得した気分になりました。肝心の味ですが…皮は自家製ではなさそうなのですが、モチモチ感があり適度な厚さで型崩れも有りません。具材は、キャベツ・ニラ・ニンニク等野菜が中心の様でした。かなり国産のニンニクに拘っている様で良い意味でニンニク臭がきつかったですね。少々小さめながら単品注文６個で230円はお得だと思います。好みとしては、もう少しパリパリに焼いてもらえたら嬉しいのですが、今度行く時には注文をしてみたいと思います。【場 　所】埼玉県上尾市柏座３－１０－３１【電　 話】048-776-0341【営業時間】11:30～20:00【定 休 日】火曜【お勧め度】★★★☆☆

  2007年05月20日

  コメント(2)

• 

  餃子専門店『おうかん餃子』

  本日のお店は、少し離れた餃子専門店おうかん餃子です。１０％オフのサービス券が有ったので、少し足を延ばしてみようかと考えました。ＪＲ東北線土呂駅近くにあり営業もそこそこ遅くまでやっていますので、飲んだ帰りに小腹が空いた…そんな時に便利なお店ですね。店舗前に駐車場が有りますが、スペースとしては小型車しか入らないと思いますので注意して下さい。餃子だけの食事では寂しかったので、半チャーハン300円も一緒に注文しました。中華専用の厨房だとは思うのですが、今一水気が飛んでいなくて食感に違和感がありました。味は玉子の甘みとネギのシャキシャキ感があり好感が持てます。300円という値段を考えたならば合格点だと思います。さて今日のお目当ての焼餃子210円の登場です。画像は二人前ですが、６個で210円はかなりお安い値段設定では無いでしょうか？皮のモチモチ感はありますし、中の具材も野菜を中心に沢山は入っていて「これで210円？」と疑ってしまいそうです。ただ中にニンニクがタップリと入っていて、これは好みの分かれる所かのしれません。夏場で身体がバテ気味の時には良いかもしれませんね。焼き方に少々難がありそうです、皮をパリパリに焼くのが好みなのですが、ここのは少々焼きが足りなかったです。お持ち帰りパックも有るので、今度は家で焼いてみたいですね。【場 　所】埼玉県さいたま市北区土呂町１－３３【電　 話】048-666-7897【営業時間】11:00～22:15【定 休 日】第１,３日曜【お勧め度】★★★☆☆

  2007年05月12日

  コメント(4)

• 

  会津喜多方ラーメン坂内『小法師』

  今日のお店は…喜多方ラーメン小法師です。ここの本店が、喜多方で有名なラーメン店らしく、その姉妹店との記載が有りました。携帯カメラの撮影の関係上画像が荒くて申し訳ありません、また逆光だったために変な光が入り込んでしまっています。お店の駐車場は広く、車で出掛けても安心です、ただ交通量が多い国道16号沿いにある為出入りには気を使います。本日の一杯は、基本の喜多方ラーメン550円です。先ずスープを一口…醤油の甘みが伝わりとても口当たりが良いです。スープの色からは薄味と感じられそうですが、かなりシッカリとした味わいが付いています。馬鹿美味という感じでは無いのですが、安心して食べられる感があり良い感触を受けました。良いベーススープ・良い醤油を使っている証拠だと思います。麺は喜多方特有の中太縮れ麺で腰の強さが売りですね、私は喜多方ラーメンに関しては、固茹でを指定しません。硬過ぎてしまう感があるからです。スープとの相性も良く喉越しも良かったです。印象に残ったのはチャーシュー…ここでは焼豚となっていましたが、良い味わいでしたね、トロミが有ると思えば肉質を感じられる面も有り、しかも小振りながら五枚ものっていました。相方が食したのは、焼豚ラーメン780円です。味玉100円をトッピングしてあります。麺・スープ・焼豚全て共通ですが……こちらは焼豚が麺を覆う位に敷き詰められています。何枚あったかは数えるのを忘れてしまいました。これで780円はお得なのではないかと思えました。満足のゆく一杯です。喜多方ラーメン小法師のＨＰはこちら【場 　所】埼玉県さいたま市岩槻区大字加倉１７－１【電　 話】048-757-7175【営業時間】11:00～23:00【定 休 日】無休【お勧め度】★★★★☆

  2007年05月04日

  コメント(2)

• 

  冷凍チャーハン三種食べ比べ

  また少々無謀な事をしてしまいました…。冷凍食品のチャーハンはどれが好みか…二人で６人前食しました。エントリーは、三種です。味の素具だくさん五目炒飯Nichiro中華炒飯ニチレイ本格炒め炒飯先ずは、味の素の五目炒飯を食べてみました。御飯のパラパラ感は良く炒めている段階で他の二種とは少し違いが感じられました。口当たりも炒飯独特の食感の良さが出ていました。薄めの味付けは好みの分かれる所ですが、自分で塩胡椒で好みに変える事が出来る点で応用は利くかもかもしれません。次はNichiro中華炒飯なのですが、前の味の素と比べるとシットリ感が強く炒飯としての食感は今一だったかもしれません。味は濃い目で旨味が良く出されていました。最後は炙り紅焼豚の文字が誇らしげなニチレイ本格炒め炒飯です。この品は、一番シットリ感が強く味も濃い目でした。前面に出しているだけあって叉焼が美味しく良く研究されているなと感じました。最終的には、好みの問題だと思うのですが……個人的には味の素具だくさん炒飯ですかね。控えめな味付けと、これぞ炒飯！という食感が好みでした。この手の食品は、冷凍庫に入れておくと重宝しますので小腹が空いた時などに重宝します。↑味の素　本格秘伝焼豚たっぷり玉子炒飯

  2007年04月23日

  コメント(4)

• 

  東北自動車道・蓮田ＳＡ『スナックコーナー』

  今日は、所用で浦安まで行っていました。その帰り道、小腹が空いたので大好きなＳＡでの美味しい物巡りをしてみました。ここは、首都高速かた東北自動車道に入って最初のパーキング蓮田ＳＡ下りです。流石に日曜日なのでかなり混雑していましたが何とか停める所を確保して食事となりました。時間に余裕があればレストランで食事をしたかったのですが、今日は早い安い美味いと三拍子揃ったスナックコーナーとなりました。パーキングのみならずフロアもかなり混雑していました。食券を買うタイプなのですが混雑を緩和する為か係りの方が手際良く案内をしてくれました。お年寄りの方には嬉しいサービスですよね。本日私が食したのは……マーボー丼650円です。朝は早くパンだったもので御飯がどうしても食べたかった…今回はラーメンはパスさせて頂きました。スナックコーナーですので味にはあまり期待はしませんでしたが、そこそこの味わいは持っていました。勿論簡易的なレトルト作業による作成だと思うのですが、これだけの味わいが出せれば味といては合格点をあげれると思います。マーボーに関して少々拘りがあるのは豆腐は包丁で切るのではなく、手で千切って入れるべきだと思います。その方が味が染み込みやすくなるからです。少し気になったのは値段設定が少々高いかな…との感じもありました。【場 　所】埼玉県蓮田市・東北自動車道下り線【電　 話】048-769-5734【営業時間】24時間営業【定 休 日】無休【お勧め度】★★★☆☆

  2007年04月22日

  コメント(2)

• 

  カップ麺『旭川とんこつ塩味・山頭火』

  再度お断りしておきますが、私は毎日カップ麺ばかりを食べている訳では有りません。続く時は、たまたま続くだけです。というお断りを入れまして……………本日のラーメンは名店のカップ麺版旭川ラーメン山頭火248円です。名店の味をどこまで再現出来ているのか、楽しみですね。カップ麺の麺はどれも大した違いは無いですね…時々ノンフライでサッパリとした味わいの麺に遭遇する時がありますが、この山頭火も麺再現に関しましては今一歩です。スープは塩とんこつ味を良い形で表していると思います。勿論オリジナルには及びませんが、お湯＋粉末＋液体凝固スープでこの味が出せていれば◎だと思います。ただネギの香りが強すぎて、スープ自体の香りが半減してしまっていたのが残念でした。【満足度】★★★☆☆

  2007年04月21日

  コメント(2)

• 

  カップ麺『香柚・濃厚塩とんこつ』

  本日のお昼もカップ麺を食べました…別に毎日食べている訳ではありませんが、続く時は続きます。今日の麺は、日清から販売されているスープの達人シリーズで香柚濃厚塩とんこつ198円です。濃厚という事でコッテリ系を想像していたのですが、案外アッサリとした口当たりでした。お湯でスープの濃さを調節するのも一つの方法かもしれません。真ん中に固まっているのが、付属の柚子胡椒です。柚子の香りだけは強いのですが、スープのコクは感じられませんでした。麺は、この手の食品にありがちな当たり前の麺ですが細麺で無かったのが予想外でしたね。これでもかという薄さのチャーシューとネギが入っています。198円という値段の安さは魅力ですが…それなりの商品でした。【満足度】★★☆☆☆

  2007年04月19日

  コメント(0)

• 

  カップ麺『豚とろネギ塩ラーメン』

  最近ネタが無いもので………。お昼に食べたカップ麺で美味しかった商品を紹介します。コンビニで購入した豚とろネギ塩ラーメン298円です。最近は、カップ麺も高価な商品が多くなってきましたよね…カップ麺の世界にもブランド志向の波（？）が押し寄せて来ているのかもしれません。この値段設定が高いか安いかは消費者の評価となりますね。最近のカップ麺で困った事は、やたらと中に入っている袋の数が多い！という事ですね。もともとこの種の食品は手軽さが売りだったのに「この袋は最初に入れ、これは温めて後から入れる、これは食べる直前に入れる…」やたらと面倒になって来ました。勿論それが美味しく食べる最良の方法だとは思うのですが、出来ればお湯を入れるだけで出来上がるのが一番嬉しいです。さて商品の味なのですが、カップ麺にしてはスープの塩味・風味・口当たり等は良い出来なのではないでしょうか？ただ戴けないのは麺の質・歯応え・味ですね。これはカップ麺の宿命的なモノを感じます。一番の売りの豚とろ肉なのですが…これはいけてました！量も味も上出来な部類だと思います。値段は少々高価ですが、価格に見合うカップ麺だと思います。【満足度】★★★★☆

  2007年04月16日

  コメント(6)

• 

  北海道らぁめん『伝丸』

  今日のお店は、地元にある北海道らぁめん伝丸です。街道沿いにあり大きな看板と幟が目に付いたので、思わず入ってしまいました。駐車場も広く来るまで行っても安心です。チェーン店らしいのですが、比較的画像の様な大型店舗は珍しいタイプの様でした。本日の一杯は、たまり醤油らぁめん600円です。画像では大盛りになっています、ここの店の良い所は大盛りにしても値段が変らないという点ですね。体重を気にはしているのですが貧乏性のせいか何も考えずに「大盛りで！」と言ってしまいました。スープを一口飲んだ感想は…本当にたまり醤油なのかな？？？という感じです。醤油の味はするのですが、コクも甘みも感じられません。単に醤油味になってしまっています。麺は中細縮れ麺なのですが、インスタントちっくな味わいです。表面が油っぽくコシの強さも感じられません。一番難点だったのは、麺の塊が幾つか有った事ですね。これは茹でる前の麺ほぐしが十分でなかったり、茹で湯に入れた時に混ぜが十分でなかった時に起きる現象です。店内は、私の他に家族連れが一組居ただけなので忙しい様子な無かったのですが…いえ例え忙しくとも麺の解しは十分にしていただかないといけません！店にとっては1000杯でるうちのたった一杯かもしれませんが、客にとってはこの一杯が全てですから気を付けて作って頂きたいものです。私が気に入ったのは、この乾燥ニンニクです。人と会う時には少々考えますが今回はタップリと入れさせて頂きました。風味が上がって良かったです。会計の時に、次回利用出来る餃子無料券なる物を頂きました。確かに嬉しい配慮なのですが、幾らサービス品を付けても元々の味レベルを上げなくては、客は離れてゆくと思います。私ももう一回行くかは…少々考えてしまいます。【場 　所】埼玉県上尾市柏座４－６－１０【電　 話】048-776-2630【営業時間】11:00～26:00【定 休 日】無休【お勧め度】★★☆☆☆

  2007年04月12日

  コメント(2)

• 

  ラーメン『ピリカ』

  本日は、所用があった為鴻巣まで出掛けていました、その帰りに「美味しいラーメンが食べたいね…」という事で行田市まで足を延ばす事となりました。本日のお店は、ラーメンピリカです。とても珍しい名前なのですが、関東各地に同じ名のラーメン店が有りますので、もしかしたら暖簾分けをしているのかもしれません。入り口に大きな看板があるので迷う事はなさそうですが、店自体は非常に地味な造りです。地方の村役場の感じさえします。駐車場が完備しているのは、嬉しいですね。店内はとても広く、店の外観からは想像がつきません。テーブル席の他に、座敷席も有りますの家族連れにも安心です。清潔感もあり、店員さんの数の割には隅々まで手が行き届いていると感じられました。本日の一杯は…久々に塩を食べてみました、塩チャーシューメン880円です。店員さんが、テーブルに運んで来た時に少々唖然としました「麺が見えん…」叉焼で表面が覆い尽くされています！先ずスープを一口…叉焼と胡麻油の香ばしさがマッチして何とも言えない風味を出しています。塩味も塩の辛さを出さずに上手にスープとマッチさせています。濃い目の味が好みの方には少々物足りなさを感じるかもしれませんが、個人的には控えめな味で好みですね。特に叉焼は美味しかったです、肉そのものの味が強く噛めば噛むほど肉の味がジワーっと染み出してきます。チャーシューメンを注文して正解でした。少々残念だったのは、麺に何の特徴も無かった事ですか…中太少縮れ麺は、それなりに美味しいのですが、ここまでスープが良いのですから何かしらの工夫が欲しかったです。相方が食したのは、看板メニューのピリカラーメン800円です。簡単に言ってしまうと、野菜具沢山味噌ラーメンだと思います。少々濃い目の味付けは、野菜の甘みも上手に出し、良い味わいを出しています。個人的に味噌はあまり食べない方なのですが、これは美味しいな…と素直に感じました。麺との相性は、こちらの方が良かった様に感じました。油分が少ないのにスープを熱々の状態に保てるのは不思議でしたね。【場 　所】埼玉県行田市藤原町２－１０－１３【電　 話】048-554-9852【営業時間】11:30～14:00 17:00～21:00【定 休 日】月曜・第二第四火曜【お勧め度】★★★★☆

  2007年03月28日

  コメント(10)

• 

  ラーメン『よし丸』

  今日のお店は…鶴ヶ島市にあるラーメンよし丸です。鶴ヶ島には用事があり、時々出掛けます。実は先日（確か12月）に訪問した時は、閉店後だった為に食べ損なってしまいました。再度のチャレンジです。お店の場所は、団地の中に在り初めての訪問の時には少々苦労しました。今回は二回目という事もあってスムーズな訪問となりました…が…まだお昼前だというのに店の前には行列が…味への期待も高まりますが、腹ペコの身には少々辛いです。店内は、ラーメン店独自の油ぎったイメージそのままで床は少々ベトついていました…標準的な店と言ってしまえばそれまでですが、昔のラーメン店のイメージそのままです。さて私が食したのは…看板メニューのよし丸らーめん700円です。豚骨と魚系のスープを混ぜ合わせていて、通称東京豚骨と言われる味ですね。かなり魚系の味が濃い目でスープを見ると魚粉を加えていると思われます。これは好みの分かれる所ですね。麺は完全自家製麺で、中太少縮れ麺はコシが強く私好みの味わいでした。麺にも味があり今度はつけ麺を食べたくなってしまいました。チャーシューは肉厚ですがトロトロで、舌の上で溶けてしまいそうな程でした。チャーシューメンを注文すれば良かったと後悔しきりです。ここは麺の量も多く普通盛りでも満腹になります、大盛りを頼む方はそれなりの覚悟をした方が良いかもしれません。相方が注文をしたのは、味噌らーめん650円です。これもなかなかの美味だったのですが、味噌が濃い目で相方の舌には合わなかった様です。かなりの辛めの味付けは、店主が東北地方出身なのかもしれません。麺は、同じ物を使用していましたが全体的なバランスは、よし丸らーめんの方が上でした。【場 　所】埼玉県鶴ヶ島市南町３－１－１２【電　 話】0492-71-0414【営業時間】11:00～スープが無くなり次第閉店【定 休 日】日曜・月曜【お勧め度】★★★★☆

  2007年03月23日

  コメント(8)

• 

  『くるまやラーメン』下日出谷店

  暫く御無沙汰しておりました。少々仕事が忙しく外食する機会がなかなか無かったもので、更新が滞ってしまいました。今日のお店は、チェーン店のくるまやラーメンです。ここは駐車場・店内共に広々していて気持ちが良いですね。チェーン店なので個性的な味は望めませんが、安定した味を供給してくれる安心感の様なモノもあります。メニューも豊富で家族連れには良いと思います。本日の麺は…味噌チャーシューメン840円です。普段、味噌はあまり食べないのですが、ここの味噌はピリリと辛味が効いていて個人的に好きです。これは好みが分かれる所かもしれません。チャーシューは、デンマークポークを使用（そうメニューに書いてあった）しており肉質が少々固めで噛み応え十分な食感です。もう少し柔らか目が好きなのですが肉の味は十分に堪能できます。麺は中太の少縮れ麺で味噌の濃い目味にピッタリ合っていました。野菜のシャキシャキ感も良く引き出されており満足出来るのではないでしょうか？あとラーメン注文の方には、サービスで半ライスが付きます。チョット嬉しいですね。お勧め度が星三つになっていますが、私は味噌に関しては少々辛めの点数を付けてしまう傾向が有ります。学生の時に二輪で北海道を旅した時に食べた本場の味噌ラーメン…あの味が忘れられません。未だにあのラーメンを超える味は無いですね。くるまやラーメンのＨＰはこちら【場 　所】埼玉県桶川市大字下日出谷３８９【電　 話】048-787-6225【営業時間】11:00～26:00【定 休 日】無休【お勧め度】★★★☆☆

  2007年03月13日

  コメント(4)

• 

  CHINESE RESTAURANT『バーミヤン』北本店 Part2

  昨日訪問したバーミヤンでは他にも色々と食しました。先ずは…チャーハン504円です。ウェブメニューには「こんなにボリュームがあって…」と書かれていましたが、それほどではありませんでした。私が単に大食いなだけなのかもしれませんが、男性では物足りなさを感じてしまうと思います。少々薄味でしたが、強い火力で仕上げているらしくパラパラと食感は良かったです。値段を考えれば平均的だと思います。この本格四川マーボー豆腐504円はお勧めです！ピリリとしさ辛さの中にも深みがあり、ファミレスでこれだけ美味しい物が食べれるとは思っていませんでした…と書きますと少々大袈裟になってしまいますが、値段とのバランスを考えれば◎をあげれると思います。最後は定番の焼餃子189円です。少々水っぽさが感じられますが、こんな物だと思います。可もなく不可も無くといった感じでしょうか？肉質が感じられなくキャベツの味ばかりが前面に出てしまっていますね。バーミヤンは、あくまでもファミレスの粋を脱する事は出来ないと思いますし、脱しようとも考えていないと思います。ある意味では、そこそこ美味しい物を手軽な値段で供給出来るのは、企業努力をしているからだと感じます。店舗により品質と味のバラツキがあるとの意見もありますが、ファミレスとしては頑張っている方だと思います。↑研ちゃんパック「研ちゃん餃子84個」【送料無料】

  2007年02月22日

  コメント(2)

• 

  CHINESE RESTAURANT『バーミヤン』北本店

  今回のお店は…スカイラークグループのバーミヤンです。ファミレスながら調理の火力に拘ったり、食材の鮮度に拘ったり…それなりに企業努力をしています。久しぶりに行く中華系ファミレスなので、店舗の造りにも少々期待したいと思います。今回食したのは、数多くのメニューのトップに載っていて（もしかしたらお勧め品？）一際目を引いていた旨塩海鮮タン麺714円です。野菜不足の方にいいかもしれませんね。不安になったのは、塩味を生かすためにはベースのスープが極上でなければいけません。中途半端なスープでは塩の辛さだけが前面に出てしまい、本来の塩の甘みというものが引き出されなくなってしまいます。ファミレスのベーススープなので期待はしていなかったのですが、一口飲んだら「美味しいじゃないか…」思わず言葉が出てしまいました。これはベーススープの出来よりも野菜の甘みを上手に引き出したといった方が良いのかもしれません。しかし口当たりをこれだけ円やかにしてくれるのであれば、プロセスは違っても結果は良く出ていると思います。恐るべしファミレスのラーメン…。ただ麺は少々ノビ気味で、歯応えも物足りなく、スープの味が良かっただけに残念です。量も少なめで値段の割には…多くのマイナス印象を受けました。【場 　所】埼玉県北本市中丸１－２９９【電　 話】048-590-1037【営業時間】10:00～26:00【定 休 日】無休【お勧め度】★★★☆☆

  2007年02月21日

  コメント(6)

• 

  らーめん『福よし』

  本日の一杯は…らーめん福よしです。ここは加須に在るショッピングセンター・スーパービバホームの中にあり、ホームセンターの他に色々な店舗が複合で入っています。その中の一軒、福よしに行って来ました。まだ出来たばかりですので清潔感があり、こまめに掃除もされている様ですね。駐車場は勿論問題無くありますし、他の店舗も沢山有りますので時間を忘れて過ごしてしまいそうです。注文は、味玉らーめん490円です。普通の醤油ラーメが390円ですので、玉子を100円でトッピングしたのと同じ事だと思います。入り口横の食券販売機で購入をするのですが商品表示の仕方が不親切で、要領の悪い人・お年寄りの方等には商品の購入が難しそうに感じました。色分けをする等工夫をして頂きたいですね。肝心のお味は………それなりにという感じですか、一見脂が浮いていて味がシツコそうに見えますが、意外にもサッパリ感が強いです。麺はそれなりに可も無く不可も無く…といった感じでしょうか？値段から考えれば十分かもしれません。味玉は美味しかったですね、十分に味が染み込んでいて甘みがあり好感が持てました。お勧めです。値段とシステムが手頃なので家族連れには喜ばれるかもしれません。お買い物帰りに小腹が空いた時には良いと思います。【場 　所】埼玉県加須市下高柳１－７　【電　 話】0480-67-0911 (ビバホーム代表)【営業時間】9:00～20:00【定 休 日】無休【お勧め度】★★★☆☆↑ラーメンマップ埼玉（10）

  2007年02月07日

  コメント(4)

• 

  ラーメン『青木亭』

  今年は暖冬のせいか、熱いラーメンがなかなかすすみません…。という言い訳をしながら本日の一杯を紹介したいと思います。今日は、さいたま市に在るラーメン青木亭です。先日仕事で遅くなり終電に乗り遅れ大宮駅までしか帰れませんでした。相方に迎えに来てもらったのですが、その時に街道沿いに駐車の列…夜中まで営業している店舗なので飲んでの帰り道に寄るのも良いかもしれません。その時は、素通りしてしまったのですが今日念願叶って訪問となりました。さて今日の一杯ですが、塩チャーシューメン700円を注文しました。醤油も良かったのですが、相方が醤油を注文していたので…ここは味を変えて二倍楽しむ事にしました。スープは背脂コッテリ系で脂っこい物を控えている方には少々キツメかもしれません。スープは確かに塩味なのですが…塩の辛さが前面に出てしまい甘み・味わいがあまり感じられませんでした。基本のスープのコクの問題かもしれません。麺は、中太ストレートでコシの強さと味わいがあり好感が持てました。チャーシューは肉質は少々固めでしたが、シッカリ感があり美味しかったです。厚みもあり食べ応え十分でチャーシューメンを注文する価値大いに有りでした。相方が食していたのは…醤油ネギチャーシューメン800円です。青木亭ではこれを定番と言っています。ネギで隠れてしまっていますが、味玉100円も入っていますよ。スープはこちらの方が相性は良さそうですね。醤油の甘みが出された女性受けしそうな味わいでした。ネギの味付けが独特でシャキシャキ感と同時にネギ特有の甘みが伝わってきます。相方は「甘すぎる～」と言っていましたが、私は好みの味付けでした。スープ・麺・チャーシュー・具材…それぞれ良い味わいを出しているとは思うのですが、マッチングに問題がある様に感じられました。いろいろとラーメン店を食べ歩きましたが、これは初めて見ました。服にスープが飛んで滲みになるのを防ぐ為に、紙製エプロンが壁に掛けてあり自由に使用出来ます。焼肉屋では良く見ますがラーメン店では…女性の来店を意識したサービスが嬉しいですね。青木亭のＨＰはこちら【場 　所】埼玉県さいたま市桜木町３－１１３　【電　 話】048-653-0555【営業時間】11:00～27:00【定 休 日】水曜【お勧め度】★★★☆☆

  2007年02月01日

  コメント(6)

• 

  カップ麺『もちもちの木』

  以前に白岡のもちもちの木に行きましたが、今回はそのカップ麺バージョンです。時々お昼のお弁当を買うセブンイレブンに新製品という事で棚に鎮座しておりました。店舗の味は知っていたので、どれほどまでに近づいているのか興味が有ったので、試しに買ってみる事にしました。白岡店のラーメンは、油がスープの表面に薄く張っていてスープの熱さが逃げない様になっていました。さすがにカップ麺ではそこまでの芸当は出来ませんが鰹節の風味が効いたダシの雰囲気は十分に出していましたね。麺は、カップ麺の割には良く出来た方ではないでしょうか……少々太めで歯応えのある食感は店舗にはかないませんが努力の跡は伺えます。カップ麺としては少々値段は高めですが、店舗に出向く事が出来ない遠路の方には雰囲気だけは味わえるかもしれません。↑カップ麺3種セット

  2007年01月23日

  コメント(4)

• 

  カインズスーパーモール川島『カインズキッチン』

  携帯電話の充電池がかなり悪化をしてきたので、思い切って機種変更をする事にしました。今まで色々なショップを回っていて、最終的には川島町にあるカインズホーム内携帯ショップに出向く事にしました。前置きはこれくらいにして…施設内の軽食スナックコーナーカインズキッチンにて本日はラーメンを食しました。施設は出来たばかりなので、勿論綺麗です。また店員さんが時間をみてはテーブルを拭きに来てくれますので、汚れが目立つ様な事は無さそうです。待ち時間も短く施設も気軽に入れるので、少し小腹が空いた時には良いかもしれません。本日の一杯は、坦々麺360円です。ボリュームは有りませんが、値段を考えれば上出来かもしれません。まずスープを一口…思っていたよりも辛味は無く…化学調味料も若干？な感じです。麺は中太麺で市販生麺の食感でしたが、味自体はまずまず、むしろ値段から考えれば上々でしょう。施設的な事も有りますので、十分に合格点だと思います。【場 　所】埼玉県比企郡川島町大字上伊草２１０　【電　 話】049-299-0111【営業時間】9:00～20:00【定 休 日】年中無休【お勧め度】★★★☆☆　　　　　　（ホームセンター内にドッグランもありますよ）↑神戸坦々麺

  2007年01月16日

  コメント(4)

全159件 (159件中 1-50件目)

1 2 3 4 >