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カテゴリ:短歌 季節を詠む
うっすらと 甘さを載せた 青ウリの
浅漬け涼し 朝の食卓 ★ この時期、JAの野菜直売店などに行くと、いろいろな種類の売りが並んでいます。その中から、塩もみしたり、浅漬けにするとおいしいと紹介されていた青ウリをかって、さっそく浅漬けにしてみました。硬さ ★ しかし、1時間程度漬けただけだと、硬さとしわさが尋常でなく、そのため1晩付けたものを薄くスライスして、さらに手でもみこむと、ほんのりと甘さがある美味しい浅漬けができあがりました。(これでは浅漬けとは言えないかもしれませんが⁈) ★ 青い皮の色が見た目にも涼しく、朝からの暑さを鎮めてくれる気がして、朝ご飯も美味しく頂けました。 今日の岡山市は、晴れで、最高気温は36度の予報です。 ★いつもご訪問いただき、ありがとうございます★
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Last updated
2022.08.09 11:57:14
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