災い転じて大福とナス

ご無沙汰しております♪

新年度開始早々忙しくて、忙しくて・・・と、最初に言い訳ですが、
この2ヶ月の間バタバタバタとしていました。

やはり、
幼稚園の役員と剣道の役員が大きいかな～？

軽い気持ちで引き受けた仕事でしたが（それがそもそもの間違いか？？）
結構忙しい。

出産し仕事を辞めてから、主婦業をマイペースで（しかもかなりいい加減に）進めてきた私にとって、期日までに何とかしなければならないという仕事は本当に大変！！

大会参加の申請、
昇級審査の申請、
合宿の打ち合わせ、
親睦会の企画、などなど・・・

仕事そのものは昨年度の資料を参考にしながら出来るので、そんなに難しくはないのですが、
「〇〇日までに△△をする」といった「締め切り日」が怖い！（苦笑）

常に「実は私、重大な何かを忘れているんじゃないか？！」と不安になります(^^;)

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お弁当画像は撮るばかり→たまる一方です(^^;)

今日のお弁当です。

★いんげんの豚肉巻き
★卵焼き（とろけるチーズ入り）
★ボロニアソーセージ
★野菜のかき揚げ（オットのみ・昨夜の残り）
★人参とセロリのきんぴら
★新じゃがの素揚げ（青のり）
★ミニトマト
★ごはん（梅干し・胡麻）

画像の左上の海苔巻き・・・

長男作の「ボロニアソーセージとレタスの海苔巻き・マヨ風味」です。

早起きしてきた長男に
「朝ご飯作る余裕がないから、おにぎりかなんか適当にみんなの分を作って～！！」と言ったら、
お弁当の残りのソーセージをチラリとみて、
「コレ、使っていい？？」と一言。

ふりかけをたっぷりかけ、海苔をガッツリ巻いた「男らしいおにぎり」を想像していた私は、
この繊細でお洒落な海苔巻き？にビックリしてしまいました。

普段朝食をあまり食べない次男も「コレ、おいしー♪」とモグモグ。

私とオットも美味しく頂きました。


ついでに今朝は長男にゴミ捨てもお願いしたら快く引き受けてくれ、大助かり♪


・・・この調子で息子達を家事の出来る男にしようと心の底で密かに誓った母でした(^ｍ^)♪