人の行く　裏に道あり　花の山

なんか、結局、民主党政権は、議員定数削減と公務員制度改革をちゃんとしないまま、増税だけ決めることが判明しましたね。

はあ～、冬の足音が近づいてきますね～。

さて、そんな中、何が悲しいって、見た目はおいしそうなバウムクーヘンが、実際食べてみたらまずいことほど、悲しいことはありません（急展開して、大げさですね（笑）。すいません）。

しかし、私と同じような経験をされた方も結構存在すると思います。

典型的なダメバウムは、やはり、しっとり感がない、パサパサぼろぼろバウムでしょう。

そこで、このダメバウムを買ってきて、一晩冷凍庫で保存したら、しっとり感が出て、味が変わるのではないかと思い、試してみました。

すると、どうでしょう。

あんなにまずかったバウムクーヘンが、実においしいバウムクーヘンに変わったではありませんか。

実は、この方法、おバカ系元グラビアアイドルが、チーズ蒸しパンを冷凍庫に入れるとチーズケーキのようになると言っていたというのを小耳に挟み、応用したものでした。

冷蔵庫では逆に水分が飛んでしまうので注意が必要ですが（冷凍庫ですよ）、よろしかったら、皆さんもお試しあれ。



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