きまぐれワインと自転車と日記

2004.10.15

カフェ・ジャマイカ　おいしいワインの週末　第７０回

　　シラーを飲み比べの巻

まずは白が１本
ル・リベ　グロ・マンサン　レイト・ハーベスト　2003
　伸びやかさのある、やや甘口。上品な甘味でいやみなくおいしい。

赤はシラーを主体の５本を飲み比べ　基本のシラーとして

クローズ・エルミタージュ　E.ギガル　2001
ローヌの最大手ギガルのスタンダードなシラー。黒胡麻な味わいはクローズエルミタージュらしく。

コートロティのように、ヴィオニエをブレンドする２つと比較は、
フランクランド　ロッキー・ガリー　シラーズ＆ヴィオニエ　2003
ダーレンベルグ　ＬＭ　シラーズ＆ヴィオニエ　2003
どちらも２００３年の若さと強い酸、タンニン結構タフなワイン。まだまだ時間かかりそうな印象。
フランクランドは西豪州らしい酸とミネラリーな石のニュアンス。
ダーレンベルグらしい濃厚さに酸味とバランスの良い樽の香り。

熟成した２０００年のシラーズとの比較
ケイペルヴェール　シラーズ
ブラハム　シラーズ果実のバランスと熟成加減が素晴らしい飲み頃を感じさせたケイペルヴェール。
樽とのバランスを少し強調して、南アフリカらしい動物臭がなんとも魅力的なブラハム。

しかし、全部シラーはちょっと疲れます（笑）

Ｔ氏　お持込（いつも感謝）
ＴＩＮＤＡＲＤ　Ｍｏｎｆｅｒｒａｔｏ　ＤＯＣ/ＮＥＩＲＡＮＯ　
カベルネとバルベラのブレンド。ピエモンテですね。うちでは、モンフェラートはノヴェッロとして予約受付中＜宣伝