きまぐれワインと自転車と日記

プイィ・フュイッセ　ジュリエット・ラ・グランド [2000] / ドメーヌ・コルディエPouilly-Fuiss...

きゃー、コルディエの最高峰キュベ。
何％かの貴腐葡萄を使ったとか言うワインです。甘口のボトリティスもありますが、これは流石に買えないよねーって。
アルコール度数14.5%って、オーストラリアか！って突っ込みいれたくなるほど。とてもレイトハーベストしているのでしょう。
まだまだ、最初に柑橘系とトロピカルフルーツのフレイバーを感じるものの、中盤が盛り上がらず、とてもとても閉じて、すこしスワリングすると立ち上るがまだ引っ込む。
渋みとすら感じる巨大なミネラル。しかし、全体のボリュームは圧倒的。
一昨日きやがれ！とワインに言われてしまった気がする。
10年後に飲みたいワイン。