きまぐれワインと自転車と日記

さて、写真に撮ったのは白ワイン二つ。
右のワインは、見事な金色の色調。照りもしっかり、熟成した色合いに見えますね。
左のワインも、やや薄いライムゴールドですが、それなりにしっかり色づいたワインですね。

さて、何処のどんなワインでしょう？
ちなみに同じ、国のワインです。右は2001年、左は2003年。品種は違います。
















答は、ニュージーランド

右：ヴィラ・マリア　シャルドネ（マルボロ）
左：リッポン　リースリング（セントラルオタゴ）
でした。

ヴィラ・マリアは、色濃くないか？と除けていたボトル。吹いてないものの、コルクのぎりぎりまでワインの染みが来てます。多少早めの酸化のニュアンスを感じますが、へたるとかではなく。熟熟感たっぷりになってます。酸はしっかりまだあります。醤油系の料理とかだと良いでしょう。白身魚の南蛮漬けとかにはお薦めかもね。

リッポン、リースリングらしい溌剌とした酸味はしっかり。ドライですがあまり石油系の香りは少ない。アルコール感がしっかりで、ミネラルな感じもたっぷり。飲み応えあるリースリングです。少し甘味を最初感じますが、フィニッシュはあくまでドライ。シャンツァイやセロリ、香りの強めの野菜のサラダとか、生春巻きなんか合わせてみては如何でしょう？