きまぐれワインと自転車と日記

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  ブドウの様子

  葉っぱが開きだしました。

  2007.04.22

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  店先のメルロー　4/19

  2日間開いたけれど（定休日と雨のため）、まぁまだまだ少しづつですね。ここ2日ほど気温も上がらなかったのも影響してるのでしょうか？枝が出始めれば一気に伸びるのでしょうけれど、、、

  2007.04.19

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  店先のメルロー　4/16

  それぞれ着々と大きくなってますよね、明日は撮れないですが、2日後が楽しみ。しかし、下草には、アブラムシがいっぱいで、それがちょっと不安の種

  2007.04.16

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  店先のメルロー

  もう一本はピンボケで写真なし。すこしづつ、今日も芽が大きくなっていくのでした

  2007.04.15

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  店先のメルロー

  少しですが、1日でちゃんと大きくなってますねー。

  2007.04.14

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  店先のメルロー

  昨日から新芽が大きくなりはじめて、やっと目を覚ましだしたようです。

  2007.04.13

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  落ちちゃいましたよ、しかし、、、

  冗談半分で、入札してたんですけどね。落としてしまいました。ワインセラー２台目。送料とか込みで、12,000円になる金額であっさり。どうするんでしょ。わたくし。しかし、落札金額22000円とかいはりますが、それは意味がわからん。普通にもっと安く帰るぞ！と思うのであります。しかし、よく検索してみると、、、ワインセラー 46L EMHA-0941万円で買えるのねー。びつくりです。つーか、入札高すぎたって事だ、orz冷却方式　電子モジュールって、ペルチェって事でよいのかしら、、、実物来るまで少し不安、、、また、いろいろセラーのオークションやってますので、どれくらいになるのかよくチェックしておくとよいかもです。2/21迄！1円オークション♪ガラス扉で中身が見える！★12本用ワインセラー★シルバータイプ▼ワイン好き必須！適温保存・調整可能！「ワインセラー46L　16本用」【2/22迄】1円～40個！▼ワイン好き必須！適温保存・調整可能！「ワインセラー46L　16本用」【2/28迄】1円～10個！

  2007.02.18

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  古酒三昧

  ありえない日本酒たちを頂きました。ヒネきつくて少し辛いものも、抜群に美味しいもの、カビ様のちょっとどうなの？というのも有りましたが、貴重な経験しました。合掌

  2007.02.12

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  ひさびさに飲んだ

  コート・デュ・ローヌ　レ・ベック・ファン/タルデュ・ローラン2004年久々に飲みました。ずいぶんとやわらかさを増しててびっくり。しっかりした果実味はそのまま。よいかんじの渋みの丸さ具合に驚き。つるつると、嫁さんと二人で、一気に飲んでしまうおいしさでした。（うちでは基本的に、1本2,3日に分けて、ゆっくり変化を楽しむのが普段にしているで）数年前は、一気にブレイクしパーカーの評価の高さで、話題になったワインですが、最近はあまり、そんな風にならなくなって、少し価格も落ち着いてきました。そんなんで、もう一度見直す価値のあるワインだと思うのでした。っても、高いの、在庫でたくさんあるんですけどね（泣）。そうそう、写真。あまりに天気の良い日だったので、外で青空をバックに撮ったものです。お馬鹿な、トラックバック。問答無用で消します。

  2007.02.08

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  放置しすぎですねぇ

  もうちょっと、なにかネタをここに書かねば、、、、ということで、気になるワイン、時々ご紹介できれば、ゴールド・ウォーター　ソーヴィニョン・ブラン入荷当初は、酸味が強かったですが、ずいぶんそれも柔らかさを感じるというか、フリンティさと、パッションフルーツの香りが出てきたので（個人的にはこの香りが出るニュージーが大好きなのです）おいしくなりました。今から、飲み頃感ありです。価格考えると、ニュージーランドワインでは、安くてオススメ。

  2007.02.07

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  いよいよです♪

  てんちょ♪さんから、早速対決用ワインが届きました。文字からも気合いが（笑）自分が決めるまで、これは開けません。（当然ですね）まぁ、だいたい頭の中で構成は決まってきているのですけれど、、、、どう予算を配分するかとか、最後にそのあたりで最終調整中。ふふふ、負けないようにしないとねーお楽しみに追伸＞てんちょ♪さん昨日、電話頂いてたのに、気がつかなくてすいませーん。着信履歴見たのが、夜中の篠山の山中のキャンプ場だったのです（謎）

  2006.10.08

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  今月のワイン会

  久々に、今月は毎週金曜のカフェ・ジャマイカでのワイン会予定がすっかり決まってます。まずは、明日のワイン会。カルフォルニアの新入荷なワインたち。自転車好きな当店にふさわしい、自転車ラベルのカルフォルニア。店に並べる前に、参加の皆さんと試して見たいと思ってます。サイクル・グラデュエイター（なんちゅうネーミングでしょう)ピノ・グリージョ、シャルドネ、シラー、カベルネ・ソーヴィニョンの4種類。それにもう一本もなにか出ると思われます。お楽しみに！そして、翌週10月13日は、久々にワイン対決です。去年の対決をわざわざ見に高知から来てくれた、てんちょ♪さん。気が着いたら、関西でブイブイ仕事されてます。地元で負けるわけには行かないでしょうｗテーマもすでに決まってます。１Ｒ：おいしいシャルドネ下さい。２Ｒ：南仏の赤の美味しいの下さい。３Ｒ：お任せ！美味しい赤ワイン頂戴！相手は着々と色々なワインを飲んで準備を整えている様子。ホームだし、負けるわけには行きません。３本予算６０００円で、どんなワイン出しましょうね。お楽しみに！そして、10月20日。インポータ「ザ・ヴァイン」の担当Ｓさんのヴァインのお薦めワインを試す会。南仏系が主体の、非常にエレガントでクリーンなワインを入れる輸入業者さん。今回は、そこがオーストラリアも扱ったというので、この辺りも注目です。月末スペシャルは、10月27日なんと、あのフェルトン・ロード　ブロックナンバーのワインを用意します。ピノノワールのブロック３と５。シャルドネのブロック２。2004年を準備しています。他にもサプライズも有るかも（これは内緒）通常は予約無しのワイン会ですが、この日は予約制にさせて頂きます。12人。関西で飲む機会。一気に飲めるのは、早々ないでしょう。皆様の参加お待ちしております。さて、それとは別に、気になったんで抜粋。左と中央は、どなたか書いてますが、右の人物が、気になる・・・よく知ってる人の気がするのですけれどねーｗｗｗこちらで、見てくださいな。

  2006.10.05

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  明日のワイン会

  新しく付き合うかな？なインポーターさん。有償サンプルに出してもらって、お試しのワイン会。どんなワインに出会えるか楽しみなところであります。前から、気になってたワイナリもあったり。以下、６本を開ける予定。パイクス　リースリング　2005　南オーストラリア・クレアヴァレー　2625円(税込み）ザ・ミル　ソーヴィニョン・ブラン／ウィンダウリ・エステート 2005 ニューサウスウェールズ・カウラ　2100円（税込み）プリマヴェーラ　ピノ・ノワール／ステファノ・ルビアナ　タスマニア　3675円ピラミマ　プティ・ヴェルド　南オーストラリア・マクラーレンヴェイル　3360円ピラミマ　シラーズ　南オーストラリア・マクラーレンヴェイル　3360円パイクス　“ヒルブロック”　カネルネ・ソーヴィニョン　南オーストラリア・クレアヴァレー　3045円普段のワイン会からしたら、結構贅沢なラインですね。楽しみであります。

  2006.09.21

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• 恐かった配達

  いつもの有馬温泉への配達、少し遅くなって出かけてました。 信号待ちで、前に止まっていたレ○サス。信号の先の住宅街の向うレーン、そっちに行くわけでもないのに変に右に寄るなァ？なんて、思ってたら、片側1車線の道。ずっと右車線、つまり対抗車線をずっと走りだした(@_@;)、時折歩道に乗り上げて走ってる！歩道歩いてた人もいたのに！ ありえね～。と、当然車間は30m以上あけて、でも逃げ道もないのでついていきます。 対向車も驚いて急ブレーキでぎりぎりまで寄せて逃げます。気にせず暴走してます。正面からぶつかるのはいやなのか、一応その時だけ、左に避けて（でも最小限で、何台かは擦られてる模様）。通りすぎる、対向車のドライバーは呆然と見送ってます（そりゃそうだ）。それでも、右車線を出来るだけ走ろうとする、レ○サス。バスもトラックもお構いなし。 正面衝突で止まられても、良いくらいの間をとって、有馬方面までずーっとそんな状況。僕の後ろの車もびびってる様子、、（当然だ） 有馬の町内に入っても、そんな感じで突っ込んで行きました。 （雨で、人が少なくて良かったかも、、、） 気が付くと、僕の後ろは当てられて頭に来た車が追っ掛け。 途中でぶち抜いて行きました。こいつもどうかしてるぞ？。 金泉の温泉前の配達先になんとか到着。 2台は、一方通行の逆走、細い路地に突っ込んで行った様子で、店の人も、驚いて覗いておりました。 追っ掛けてた車は、狭くなる所で立ち往生してましたけれど、、 前のレクサスは、クラクションずっと鳴らして走ってたらしい。 何処に突っ込んだやら、軽でも気を使う道なので、店とか観光客とか巻き添えになってるのではと心配。 気にしてもしょうがないので、荷物下ろして、さっさと帰りました。 帰る頃に、パトカー2台向って行ったようですが、はてどうなったやら。 大雨で、帰りの下りも、視界悪いし、疲れる配達でありました。 明日以降、状況は確認できるかな。 普段なら帰り道で、対向で目にしてたかもと思うと、遅く出てラッキーだったかなぁ。

  2006.09.06

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  楽天市場機能せず

  お客様には関係の無い話ですが、、、昨日の夕方から、楽天の店舗の管理機能が全く使えません。店の商品の管理だけは動き出したけれど、注文処理が丸1日、滞ってます。なにの、楽天からの連絡は、2006年8月9日夕刻からの一部ショップにおけるシステム障害についてのお知らせ 日頃より、楽天市場をご利用いただきまして誠にありがとうございます。8月9日夕刻より一部ショップにて発生しておりますシステム障害につきまして、ご迷惑をおかけしておりますことお詫び申し上げます。本件につきまして現時点において判明しております状況についてご報告申し上げます。 楽天市場の一部のショップにおけるショッピングサービス（通常購入、スーパーオークションなど）の停止を伴う今回のトラブルにおきまして、現時点において判明している状況としては、一部業務委託先の社員が行ったオペレーションにより、この障害が生じていることです。 現在、引き続き原因の究明と復旧の作業を協力会社とともに行っております。皆様には多大なるご迷惑をおかけしてまことに申し訳ございませんが、復旧まで今しばらくお待ちくださいますようお願いいたします。 なお、メンテナンスの状況につきましては、引き続き以下のページにてご報告差し上げます。 メンテナンス・障害情報ページ 情報ページも、昨日からかわらずなんですけど、、、8/10現在もメンテナンス中　とか書いて欲しいものです！お客様には、トラブル発生している店舗があるのが、判らないでしょうに、、、楽天のトップのお詫びこんな小さい文字ですよ。小さな店子は勝手に泣いとけ、って感じなんですかね～（ひがみ）＜追記＞ちなみに、こんな感じでトラブルは起こっているようです。インプレスウォッチより・・・楽天市場でシステム障害、出店店舗の4割でショッピング機能が停止

  2006.08.10

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  良い知らせが突然

  こんなFAXがやってきました。小売店部門で優勝だそうです。まぁ、今回少し気合入れてましたけれど、まさかまさかです。でも、素直に嬉しい・・・氷見に見学楽しみでは有ります。（行かせてもらえなかったらどうしよう(^^;)）それより、ブロック３とか５とかも、わけてくれればいいのに（爆）

  2006.08.04

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  1967

  あまり参加せず、そそくさと退散させて頂く月曜ですが、ちょっと残ってね、と誘われて頂きました。Oさんの誕生日近いと言うので、彼のヴィンテージがブランドで出されました。Oさんとは、同じヴィンテージな僕にも飲んでもらおうと、嬉しい気遣いに感謝。シャトー・マルゴーの1967年あまりボルドーには良い年とされてませんし、マルゴーは不遇な頃でしたでしょうか。でも、同じ年に産まれたワインを飲ませていただくことはやはり格別の思いを感じますね。１回リコルクされたのは、そんな前でないでしょう。液面も高い。その時に足されたワインもよかったのかな？熟成されたボルドーの持つとても滑らかな舌触りを感じさせながらも、元気な味わいを保っていました。鉄や血に果実味もまだまだ感じ、グラスの中で枯れて行くかと思えば、少しさらに開いて行くさまを見せてくれます。するすると伸びやかに、艶然と微笑みながら喉を通り過ぎてくれました。Hちゃん、感謝。シャトー・カイユ　1967Oさんからも、ソーテルヌの67年です。ソーテルヌは67年素晴らしいヴィンテージです。イケムはすっかり手が届かない価格になってしまいました。メロン、ピーチ、少しマニキュア、ほんの少しの苦味。こちらも思った程の熟成した色味でもなく。抜いたコルクの状況から、最近のリコルク。その事もあり、元気なのかな？貴腐ワインは、熟成の見極めが出切るほどの経験も無いので、よくわかりませが、やはり僕にとって別格です。コイーバのシガレットをくゆらしながら、店の外で味わって幸せでありました(^^)

  2006.04.26

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  試飲会でした

  火曜日以外はなかなか仕事が抜けられません。久々に試飲会に行ってきました。ホテル日航大阪まで。カルフォルニアの輸入業者さんの試飲会です。早起きする積もりが、出来なくて3時ごろやっと到着。３、４０種類かと思いきや、８０種類ほど有りました。久々なので結構大変。店の常連Ｔ君と落ち合って、色々批評しながら、まずはスパークリングから。。。価格も有るけれど、Ｊの泡がさすがに。コッポラの缶。面白いけど、高いな。白へ、ソーヴィニョン・ブラン。難しい。メリーヴェイルがまぁまぁか。うちのＮＺの方がＣＰ高い。シャルドネ。サンフォードの樽香にくらくら。ＳＢよりパフォーマンスは全体的に高い。じゃぁ、入れるのはと聞かれれば、メリーヴェイルのシャルドネが一番で。まぁ、面白いのでアソートで少し。個性の比較を店でやってみましょう。ブレンド系白は難しい。難解なやつだけ、やっぱり気になります。赤へ。まずシラーや変なブレンド、特に思うことナシ。ピノ・ノワール。エレガントな方向にソノマやカルネロス。ジャミーなサンタバーバラ系。ルチアのゲイリーズがやはりダントツ。ゲイリーズは樹齢があがったのを感じる。サンフォードが気になりつつ。Ｊのエレガントも捨てがたい。メルロー。焼けたニュアンスが全部強くて閉口。好みのものナシ。メリーヴェイルのリザーヴだけ。でも、値段も有るので、僕の決済外（笑）。カベルネ。ソノマとナパのスタイルがやはり飲み比べると明快に。砂っぽいミネラル、ちょっとした雑さラフさがあるのがソノマ。アーシーで石灰のチョーキーさを持ってエレガントなのはナパ。その確認が出来て面白い。Ｔ君と二人納得。そのスタイルを店で確認するべく小ロットだけ注文。ジンファンデル。それぞれ全然違う。その面白さ。素直に作る、おおらかに作る、緻密に作る。そんな事を思う。エディチオーネ・ペニーノがやっぱり美味いのに、再確認。ターリーも良いけれど、ぼくはこっち。スペシャルに、メリーヴェイル・プロファイルや、レミーのシャルドネとカベルネ（超がちがち）、ケイマスのスペシャルセレクションも、プロファイルがすでに馬鹿美味です。やっぱり好きだ。試飲会最後に、試飲ワインの頂きましたうれちー。

  2006.04.11

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• 次のワイン会

  毎週金曜日は、カフェ・ジャイマカでのワイン会です。先週は、久々に、酒屋仲間のまこっちゃんも登場。そのまこっちゃんと、いつも参加で差し入れワインを出してくれるＴさんと盛りあがってしまいました。今週は、月末スペシャルですが、それにプラスして、３人とも、秘蔵ワイン（？）を持ってくる事に決定。自分で熟成させたちょっと気になるワインを持って行く事になりました。話したのは良いけれど、さて何を持って行きましょう？！悩んでおります。

  2006.03.28

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• そろそろシーズンイン？

  店主の自転車レースおっかけが始ります。（息子の自転車分のね）今週末は、静岡でレースだそうな。明日は、ワイン会はさっさとぶっちして、静岡に移動。そして、土曜は不在ならしい。それはそれで、僕は聞いていれば文句無いのです。問題は、お客様がそれでどう思うかで、、、まぁ、頑張ります。余裕無くても許してね（誰に？）

  2006.03.23

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  ワイン会５００回目

  毎週金曜日のカフェ・ジャマイカでのワイン会。その前にやっていたセカンド・ソウルの時から通算すると、今週の金曜日でなんと500回目を迎えます。僕自身の参加は200回目の手前くらいからですが、それでも300週、毎週金曜日はほぼワイン会に出ていたことになります。500回平均6本程度はワインを飲んだとすると、3000種類のワインが開いた計算、もちろん同じワインもありますが、それでも大した物ですね。まず、乾杯のワインは、こいつ。どーんと、ダブルマグナムのスパークリングからスタート。そして、ワイン対決エキシビション。5000円までの赤ワイン対決、ぼくと去年もワイン対決第1回にお相手していただいた、まこっちゃんと。１Ｒだけですが、さて何を出しましょう。皆に喜んでもらえるワイン。時間も無いけど、何に出しましょうね？お楽しみに。わいわいとワイン楽しんで、最後は、安室光一（やすむろこういち）さんのライブをお願いしています。ワイン会のテーマみたいに、毎回かけてた曲が生で聴けるのは、何年ぶりかなぁ。楽しみです。予約不用の、会費は３０００円。赤字でもワイン出します。持ちこみお祝いワインも大歓迎。お暇な方は是非どうぞ！こっちにも一応転載、、、

  2006.01.19

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  届きました！

  早速、「アルファ・ブロガー」本届きました。仕事早い！有難うございました。ぼちぼち読んでいきまーす。感想書くのは、プレッシャーだ・・・

  2005.10.23

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• あたったらしい

  いや、抽選で本が当っただけなんですけど、FPNのアルファ・ブロガー本半分冗談で応募したら当っちゃいました。こんな感じで、このブログが載ってたりして、、、アルファ・ブロガーって、何じゃ？という人に、アマゾンのレビューから、引用してみるとアルファブロガーは、日本を代表するようなウェブログを書いているスゴいブロガーの方々です。ほかのウェブログからいつも参照されているようなブログ、ネットでの世論形成に大きな影響力を持っているようなウェブログ、そういうごく少数のパワーブロガーだけが「アルファブロガー」と呼ばれるのです。てなわけで、応募するのに、やっぱりブログ書いている人に当てる訳ですから、読み終わったら、レビュー書かないとまずいだろうなぁ。ちとプレシャー。ここのブログあまり更新してなかったから、良い機会で少しづつ復活させられるかな、、、てゆーか、他の当ったブロガーさん、さらっと覗いたけれど、皆さんちゃんとかいてますよね、素晴らしい。こんな、ちょけたブロガーに当ててどうするよ？まぁ僕は僕らしくで（いちいちレイアウト凝るの嫌いだ）

  2005.10.21

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  いろこいわいん

  さて、写真に撮ったのは白ワイン二つ。右のワインは、見事な金色の色調。照りもしっかり、熟成した色合いに見えますね。左のワインも、やや薄いライムゴールドですが、それなりにしっかり色づいたワインですね。さて、何処のどんなワインでしょう？ちなみに同じ、国のワインです。右は2001年、左は2003年。品種は違います。答は、ニュージーランド右：ヴィラ・マリア　シャルドネ（マルボロ）左：リッポン　リースリング（セントラルオタゴ）でした。ヴィラ・マリアは、色濃くないか？と除けていたボトル。吹いてないものの、コルクのぎりぎりまでワインの染みが来てます。多少早めの酸化のニュアンスを感じますが、へたるとかではなく。熟熟感たっぷりになってます。酸はしっかりまだあります。醤油系の料理とかだと良いでしょう。白身魚の南蛮漬けとかにはお薦めかもね。リッポン、リースリングらしい溌剌とした酸味はしっかり。ドライですがあまり石油系の香りは少ない。アルコール感がしっかりで、ミネラルな感じもたっぷり。飲み応えあるリースリングです。少し甘味を最初感じますが、フィニッシュはあくまでドライ。シャンツァイやセロリ、香りの強めの野菜のサラダとか、生春巻きなんか合わせてみては如何でしょう？

  2005.09.22

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• ワイン会にて

  金曜日は、毎週恒例のワイン会。前日に有馬の芸子さん、ワイン初心者の女の子が行きます。と嬉しいお話。それにあわせて（笑）店長は、ワインのスタイルを考えて見ようと、セレクトしてました。（僕は配達やら行ってる間）甘口辛口これはどっちの白でしょうの２種？コルディッチとサンチャゴ・ルイス。華やかな印象がどちらも良い。後半はさすがに、サンチャゴ・ルイスのミネラリーな存在感が素晴らしい。微妙な甘さ加減は、色々反応あり。赤は、ワインの重さってなに？なんてブルゴーニュ、スペインのシラー、チリのカベルネ。店長テーブルは女性３人に説明しつつ。まぁそっちはほっといて、そして常連男どもテーブルは、馬鹿話（？）。一通り飲んだ後は、例によって何時も持ちこみＴ氏のワイン。今日のワインは、うちの店で買ってきてくれたと言う事で、店主わかってるからと、僕にブラインドさせてくる(^^;)。飲んだ瞬間、トスカーナの良い奴という印象。まさかパレオやオルネライヤという凄みは無い気がする。天候の良くない2002ヴィンテージじゃないけれど、なんだろう？しかし、それでもそこそこ以上のワイン。酔っ払って、名前でてこないって、、、一応、マッキオーレ・ロッソと答えておく。 答は、フラッチャネッロ2001年。やはり、スーパータスカン。やるじゃん＞ぢぶんちょうど、リアル・ワイン・ガイドをワイン会前に、買っておいたら、そのままのワインのコメントも。見ながら飲むと、面白い。さすがに、コメント上手いよなァ。感心。

  2005.09.17

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• 酒バトン　ふたたび

  今度は、Mitts さんから、飛んできた～。実は一度、関西どっとコムのブログでもやってますが、微妙に設問が違うので、やってみましょ♪■今、冷蔵庫に入っているお酒。キリン淡麗数本。磯自慢大吟醸。上喜元純米。イザベルSB（NZ)。ミュスカ・セック。冷凍庫なら、ビーフィーター、ボンベイサファイア、マイヤーズ。■好きな銘柄。基本的に気分で変わるので、美味しければそれでよし。ビール　ヒューガルデン。バス・ペール・エール。キリンの神戸ビール好きだったのだけどなァ日本酒　上喜元。義侠。東一。鷹勇。ワイン　仕事もあるので決められません！ピノとシラーが気になります。オセアニアのワインには常にアンテナを！ハードリカー　ジン。美味しいラムは夏に欠かせない。スコッチはスプリングバンクか。バーボンより、カナディアンクラブとかが最近は多い■最近最後に飲んだ店。金曜のワイン会後焼酎。よっぱらいで銘柄不明。最近外飲みしてないですね。外飲みしたいぞ！■よく飲む、もしくは思い入れのある5杯。マテウス・ロゼ（多分最初に美味しく飲んだ酒＜小学生のとき^^;）ズブロッカ（20代前半はよく飲んでましたねぇ。冷凍庫に必ず）上善水如（昔、純米吟醸だったころは美味かった。日本酒に目覚めた頃）義侠　妙（恐るべき日本酒、一緒に飲んでた他の日本酒が飲めなくなった）ワイン全般（仕事ですから、ほぼ毎日なにか飲んでます）■飲んだらどうなる?そんなに変わりません。楽しければよく喋って、少し大きな声にはなるようです。■飲んだ上の失敗談東京の頃、立川で昼の飲み。4時に立川を出て、青山で夜に友達と食事会。7時すぎに地下鉄の表参道の駅を出ました。この3時間の記憶無し。切符持ったまま改札どうやって出たのやら、、、飲みすぎて吐いてしまい色々ご迷惑かけたことは無数に、、、■晩酌は毎日ですか?量はどのくらい?ビール（発泡酒）2人で一本→ワインで2/3本位→ハードリカーを数杯毎日これくらいは飲んでます。休肝日無し！■ズバリ、アナタは強い方?うちの親族の中では普通かそれ以下です。他の家庭から見るとありえないようですが、、、■パートナーはお酒強い方が良い?自分くらい飲めると家計が恐いです。酒好きの相方なのは、嬉しいですけどね。こんなところで、、、

  2005.09.11

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  さろーん

  店でY氏が、自身のストックをあけてくれました。香りだけを嗅ぐと熟成香たっぷりですが、一口含むと、元気な泡。闊達ですね。カニになれるーなんて言うくらい、木目細かな炭酸が出てきます。そして、元気な酸味。まだまだ、レモンやハーブなど。まだまだ熟成が必要そう。はじめて飲んだサロン、いや大した物です。パオレッティの96カベルネや、テスタロッサのパラツィオのピノノワール。

  2005.08.31

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  ９７のカルフォルニア

  　 どこかで、以外と97は熟成しないなんて書いてるのを見た。気になって、Y君送別会で、飲んでみる。クペのビエンナシッドのリザーヴのシラー。めちゃくちゃ飲み頃感あり。綺麗に練れている。文句なし。バーネットのスプリングマウンテンのカベルネ。確かに、97年は少し前まで閉じていた。インシグニアもやられたし、ロバートペコタやジャーヴィスでも外した印象のボトルがあったのは確か。これもすこしマニキュアな印象は少し残してはいるが、熟成の旨みを果実の強かった頃からの落ちつきの変化にうまく絡めさせてきている。99より緻密さもある。もう少し時間が出てくれば、こんなクラスはちゃんと向上すると感じさせる。まだ、少し残る自分のそういうワイン自信を持って置いておこう。まだまだ、プロファイルのダブルマグナムは開けませんぞ！

  2005.06.21

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• てんちょ♪さんがやってきた

  リンクもさせてもらっている、酒の帝王のてんちょ♪さんが、お休みを利用して高知からわざわざ！きてくださいました。同じ業界でも、業態も地域も違うお話もいろいろ。これから、ホテルに送っていきます。そして、夜はワイン対決を実際に来て頂けます。これで勝てないと恥ずかしいなぁ(^^;)

  2005.06.10

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• 月が明けると、新しいワインを！

  少しづつですが、ワインを注文して入ってきています。昨日はA社から、２４ケース！アンセルミやベラヴィスタなんかが特価できる値段で。今日はI社から、ジャン・ルイ・シャーヴのエルミタージュやシャトー・レイヤス。そんなお宝ワインも。V社に注文したのは、アタランギのシャルドネ。もちろんピノが素晴らしいニュージーランドの生産者で有名ですが、シャルドネもとびっきり。とある、お客様に案内したところ、とても気に入られ、１ケース確保する事に。しかし、担当のT氏から、無いとの断りの電話。ショック！さらに、T氏から再度の電話で、一つ前のヴィンテージが届くことになりました。このヴィンテージまではコルク。当然スクリューより熟成の入っている事になります。楽しみ！そして、値段も以前のままと、これは言うこと無し。ワイン対決に向けても、色々画策を練りながらの注文も実はしてたりして、、、

  2005.06.02

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  さぼってますねぇ

  すっかり、ここでワインのことを書かずにいます。なぜなら、ワイン対決なんてイベントで一杯一杯だから。こっちのブログでそのレポートは書いていますので、気が向いた方は、読んでくださいませ。ちなみに今日の晩御飯ワインは、ピノ・シャルドネ　スプマンテ / サンテロ 375ml　600円ほどのハーフサイズのスパークリングマーボー茄子とカレーうどんという辛いメニューでは、こんな安物なスパークリングがお似合いです。泡は荒いけれど、口直しにちょうど良い感じ。

  2005.05.29

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  構えず美味いワイン

  今日は、久々のお客様とそれにあわせて集まった人達で、店は大宴会状態。どんどん良いワインが開いていく、、、クレマン・ド・ブルゴーニュ / メゾン・ルー・デュモンガゴ [2002] / テルモ・ロドリゲスパゴ・ラ・ハラ [2002]プラネタ　シラー [2000]シャトー・モンテリーナ　カベルネ・ソーヴィニョン　ナパ [1998]それぞれ素晴らしく。もっと沢山ワインがあいたけれど、全部覚えきれていないので、主だった所だけね。さて、家に帰ってリラックスした時のワインの美味さは、それと違う次元なのだ。シャトー・グラン・ジャン　ヴィエイユ・ヴィーニュ [2002]晩御飯のワインはこちら。鮭のムニエル作って、そのレモンバターのソースにも半カップ。１０００円そこそこならそういう贅沢にも使える。そして、当然料理に合わない訳はなし！赤ワインに移れば、、、シグヌム　プリミティーヴォ [2003]８００円ちょっとで買えるワインだけれど、飽きさせず美味い。タンニンも程ほど。南イタリアらしく、果実味はたっぷり。少し鉄なニュアンスもあり、１３％のアルコールにのみごたえ。こうやって、ブログ書いたり、TV見ながらにぴったり。気がついたら、もう一本あける寸前まで、飲んでしまいました。そりゃ、深みはあるか？聞かれれば単調さは有るよ、それはダメなの？楽しんで気楽飲めれば良いじゃん？そうワインも言ってくれます。ブラヴォー！！気楽に赤ワイン飲むときに是非どうぞ！！！！

  2005.04.09

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• 風邪ドコロではなく

  インフルエンザ　A型に感染しておりました・・・3日間熱出して倒れていました。ぼちぼち復活。お酒も飲める気分になってきました。

  2005.04.04

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• ごほごほと

  風邪ひいたかも、、、３人とも風邪か、ピーンチ！

  2005.03.30

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  ピノ・ノワール！

  Ｍちゃん登場で、ブルゴーニュ色々ニュイ・サン・ジョルジュ　”リュー・ド・ショー” / ピエール・ティベールＭちゃんが前に買っていた１９９９を。99さすがに良いヴィンテージらしさもって、しっかりとした果実味。落ちつきもソロソロ出てきたうまうまワイン。リンクの2000は、ここまでのしっかり感はありません。とても繊細なヴィンテージ。シャンボール・ミュジニー　”レ・バビレール”/ フィリップ・ルクレール [2000]実は先にＦ氏が開けていたワイン。半年以上ぶりで開けたでしょうか。ずいぶんとこなれていてびっくり。がしっとしたタンニンをもつのが特徴の生産者だけれど、そのこなれ具合がとても美味い具合。飲みごろになっている。開けて2時間できれいなピークを見せます。ブラボー。今買うとこの値段で出てこない。残り見つけたらこれは買いでしょうね。売らないで自分で飲むのに丁度良いなー。と思わなくも無し。アタ・ランギ・ピノ・ノワール飲んだのは、やはりＭちゃんのバックストック、2000年。前と比べれば一級か特級クラスの厚み。しかし、その分閉じたというより、固まったまま。まだまだ飲みごろには、前の2本を思うと、ずいぶん先。ブルゴーニュとは違う果実とアルコールのパワフルさ。しかし、カルフォルニアとも違う、やはりＮＺスタイル。クローンの違いなんかもあるのでしょうか。でもアタ・ランギ僕はすごく好き。改めて自分でちゃんとストックしておこうと思わされた。

  2005.03.27

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  お祝いの一本

  Ｍ君が博士号取得、本来は今日お祝い会するはずが、店主不在で延期？に。とはいえ、メンバー何人か集まって、そのお祝いを地味だけど少しマルキ・ド・ボルバ　レゼルバ [2000]/ ジョアン・ポルトガル・ラモスおそらくポルトガルでは最高峰に位置する一本。ジューシーな果実味は開けたてデキャンタなしで最初から美味さ爆発。緻密で綺麗な渋み。エレガントな酸味。カシス、ダークチェリー、バニラ、ほんの少し下草やカンゾウ。みんなするすると美味い美味いと飲み進みます。以前の印象は、もうちょっと硬かったねとＴ君と。素晴らしいモダンな印象のワインでした。

  2005.03.26

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  ジャマイカ・ワイン会

  カフェ・ジャマイカ　美味しいワインの週末毎週の定例ワイン会です。月末なので、3500円の会費。ちょっと良いワインを開けます。コナンドラム 2002スペシャル・セレクションと言えば！なカルフォルニアの生産者ケイマスが、プロデュースするスペシャルな白ワイン。コナンドラム＝難解という意味らしいが、確かに、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン、マスカット、ヴィオニエとまぁ複雑なブレンド、香りの百貨店と個人的に呼んでいるワイン。何故か入荷してもすぐ売りきれる、結構な人気ワインでもあります。ケヴェルツトラミネール　グラン・クリュ　フルシュンテントゥムヴィエイユ・ヴィーニュ [1999]あら、写真無いのか。グランクリュ畑です。15％のアルコールを持ちながら、まだ糖分も残した作りは、ヴァンタンジュ・タルディーヴは名乗らないものの、遅摘みしたことを非常に感じる。99年インポータの在庫処分なのでしょうね、この価格は破格ですね。一本個人的に5年ほど置いておこうかと真剣に考えます。ジュベレ・シャンベルタン / メゾン・ルー・デュモンこれも写真が無いし、、、。リンクはクレマン・ド・ブルゴーニュです。日本人の作る素敵で話題のブルゴーニュ。とても繊細で暖かいワイン。ジュベレイらしさより、やわらかで甘さを残した作りは、まったくここの特徴でしょう。日本人にはとてもよく馴染む作りをされてます。美味い！レ・セッレ・ヌオーヴェ [2001] / テヌータ・デル・オルネライアスーパー・タスカンのオルネライアのキュベ落ちという話のワイン。文句無し。まだタンニンのこなれた感じが少なく、先を見てあげたいワイン。さて、本当のオルネライアとどれくらい違うんだろう？でも、オルネライア2本半買えると思うと、僕にはこっちで充分です。コルベック [2000] / マァジアルゼンチンで、イタリアの超一級の生産者マァジがつくる、アマローネ仕立てのワイン。開けたて冷えていると飲みやすいが、温度が馴染んで、開いてくると、これはもう香り爆発。ボトルの最後頂いたときのうまさは凄いです。大人数のワイン会じゃなく、4人くらいで開いていくのを見れたら良かったかな。5000円は損しません。今飲むなら、パッソー・ドゥーブレももちろん捨てがたいですが、やはり開くと別世界な気がします。

  2005.03.25

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• プレゼント企画、第２週スタート

  火曜日からまた改めてスタート。今回はプレゼントサイトにも、幾つか掲載を依頼。少しは応募してくれる方が増えるとよいなー。★★★こちらから☆☆☆

  2005.03.24

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  宴会ワインの一部

  今日の閉店前にみんなが開けて行ったワイン達、これだけで幾らだ？！ニュイ・サン・ジョルジュ　ルージュ [2002] / ジャン・ルイ・ライヤール綺麗な酸、赤いピュアな果実ヴォーヌ・ロマネ　”クロ・デ・レア” [1996] / ミシェル・グロ熟成きっちり。以外と96は熟成早いのねチニャーレ [2000] Cignale洗練の極み。エレガントなタンニンのコンストラクション。マッタヤーナ [2001] / テルモ・ロドリゲス鋼のようなパワフルさバッチオ・ディヴィーノ　[1996]カルフォルニアにおける洗練したワインのもつ、熟成の素晴らしさ。これでも一部。とんでもないワイン沢山飲みました。自慢みたいだ、、、

  2005.03.21

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  土曜日の一本

  わらわらと夜の店で、開いたうちの一本。フェルトン・ロード　ピノ・ノワールニュージーランドでもっとも注目される南島セントラル・オタゴの生産者。ワインメーカーのウォルター・ブレアは来日時に、オーナーと主に出会いました。その時には、カルトピノとして有名な、ブロック３、ブロック５も頂きました。果実の凝縮度、複雑性など確かに素晴らしかったです。しかし、この通常のピノ・ノワールでも充分に美味い。やわらかな酸味としっかりした果実の香り。5000円ちょっとは絶対安いと思う出来映え。店主はいまいち納得いかなかったようですが、、、実はここのシャルドネも、とてもよく出来ています。高い酸味を保ちながら、しっかりアルコールのグリップ、綺麗な果実、上品に複雑さを乗せた樽からの印象。フェルトン・ロード　BF　シャルドネ [2002]Felton Road BF Chardonnay

  2005.03.20

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• ワイン会差し入れ！

  プイィ・フュイッセ　ジュリエット・ラ・グランド [2000] / ドメーヌ・コルディエPouilly-Fuiss...きゃー、コルディエの最高峰キュベ。何％かの貴腐葡萄を使ったとか言うワインです。甘口のボトリティスもありますが、これは流石に買えないよねーって。アルコール度数14.5%って、オーストラリアか！って突っ込みいれたくなるほど。とてもレイトハーベストしているのでしょう。まだまだ、最初に柑橘系とトロピカルフルーツのフレイバーを感じるものの、中盤が盛り上がらず、とてもとても閉じて、すこしスワリングすると立ち上るがまだ引っ込む。渋みとすら感じる巨大なミネラル。しかし、全体のボリュームは圧倒的。一昨日きやがれ！とワインに言われてしまった気がする。10年後に飲みたいワイン。

  2005.03.19

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  スーパー、タスカン。その2

  さて、もう一本開いたのはフラッチャネッロ/フォントーディ2001年なんとまぁ、ワイン・スペクテータ誌の2004年度のTOP100で、なんと10位になったと言う話題なワイン。アメリカは＄６９とか？なら安いかな。確かに、アメリカ受けするスーパーボディ。2001年のトスカーナの太陽。がっちりとしていますが、たっぷりしていますが甘いタンニン、やや低めだけれどしっかりの酸味。高級ワインの味わいは全部持っています。これが、6000円台なら確かにバーゲンですね。オルネライアやサッシカイヤまで買わなくても良い気にさせてくれます。いや、買って頂きたいですが（笑）久々に美味かったスーパータスカン2本でございました。

  2005.03.14

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• スーパー、タスカン。その１

  ソラーレ / カパネッレ　[1997] Solare / Capannelleサンジョベーゼ80%、マルバジア・ネロ20%のスーパー・トスカーナの一本。綺麗に熟成された97年は、そろそろ飲みごろ感も。デキャンタして、30分できっちり開いてくる。サンジョベーゼらしい酸は残しつつ、鉄や血、キノコ、出汁のような旨み。つるつるとこなれてきたタンニン。するすると、食事があればワインも止まらない雰囲気。イチゴのあまおうとあわせて、何で違和感が無い！イチゴの果実味をワインが持ち合わせてのを感じて、、、パーカー、オンラインでみると、92ポイント。飲みごろは2006年から2020年。もう飲めるけど、あと15年のみごろには、深くうなづく。

  2005.03.14

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• プレゼント

  ★★★アンヌ・グロ　４連発プレゼント やります。 明日から１週間は、96年ACブルゴーニュ、 ２週目は、99年ACブルゴーニュ ３週目は何と、2000年クロ・ヴーショ　グランクリュ！ ４週目は、96年リシュブール　当然グランクリュ！　 どんどんグレードアップ。 自分で飲みたい、、、、 御応募お待ちしております

  2005.03.14

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  今日の一本！

  アタ・ランギ　クレイグホール　シャルドネニュージーランド、マーティンボローの生産者アタ・ランギ。ピノ・ノワールでは、定評の有る評価を取ってます。しかし、シャルドネの実力もなかなかのもの。ミネラルも酸味もきっちりと持ち合わせた、文句無しにうましなシャルドネ。同じ、ニュージーランドで、フェルトン・ロード　BF　シャルドネ [2002]Felton Road BF Chardonnayも美味いけど、どちらも負けませんね。フェルトン・ロードは、もっと酸が高い上り詰めていくような味わいの印象。こちらは、裾野が広い雄大さ、みたいなものを持っているのは僕の印象。どちらも圧倒的に美味いシャルドネ。5000円以下の美味さは、個人的には、ブルゴーニュやカルフォルニアより好み。酸味がしっかりしているのに、アルコール度数も高い、この作りはなんなのでしょう。まぁ、別に売れなければ、自分であとで熟成したのを楽しむ、半分趣味で入れてるようなワインですね。土曜日のＭ氏宅の宴会に行けなかった、Ｙ氏の差し入れワイン。しかし、宴会であかず、今日店にて両氏も交えて。二人に感謝。他のワインもあいたけれど、それは店主のBlogにお任せ

  2005.03.13

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  アフィリエイトを試してみたかった、、、

  ケイペル・ヴェール CVシリーズ ソーヴィニョン・ブラン[2004]Capel Vale CV series Sauvignon ...これでよいのか、、、おいしいソーヴィニョン・ブランです。西オーストラリア産。社長のピーター・プラッタンは、何度も出会っているので、大事なワイナリー。ベーシックなＣＶのシリーズからでもどれでもおいしいです。

  2005.03.13

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• ほっときっぱなしですな

  関西どっとコムとmixiにかまけて、ここの日記は捨てられてますね。スイマセン。しょうもないＴＢされてたので、きっておきます。店で売る立場の人間に、商売のトラックバック何の連絡も張るようなの輩から買ってはいけませんね。むかつくわー↓こいつ”麻生けんたろう”が『ラジオパーソナリティー』の視点から見たネットビジネス論を、、、http://www.1mc-asoken.com/人のふんどしで商売しようとして、面白いのかぁ？

  2005.02.04

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  シャンパーニュ　オークション開催中

  Vin du 268は、明日の昼までオークション実施中。まず、大手メゾンの安定した美味しさ。テタンジェ　プレステージュ・ロゼ　綺麗な薔薇色、イチゴやフランボワーズなど香りと美しいあわ立ち、　まだ3000円を切る価格で、落とせます。ＲＭ（レコルタン・マニュピラン）の希少なシャンパーニュ。クリストファー・ミニョンが作る、エリティエ・ユジョーム・プリュドム　あのジャック・セロスからのお薦めを貰った、ドメーヌ・シャンパン。当然ながらビオディナミのあの繊細な味わい。　インポータさんから聞いた話：ジャック・セロスだけでは、シャンパンの供給が少ないので、セロスに教えて貰って、このクリストファー・ミニョンとの契約を開始したとの事。僅か25000本という僅かな生産量なのですそんなシャンパーニュが未だ1500円ちょっとで落札できます。はっきりいって、自分で落としたい！誰か替わりに落札して！いや、マジで。熱くなり過ぎました、、、明日のお昼１３時まで。ぜひ御参加下さいませ。

  2004.12.16

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• 久々のワイン会報告

  毎週金曜は、カフェ・ジャマイカのワイン会。気が付けば、76回目。セカンドソウルから通算はなんと441回。11月の月末、スペシャル企画は、特に企画意図もなく、ブルゴーニュを飲んでみよう。（いい加減、、、）という事で、乾杯は、泡から：ウェンテ・スパークリング・ブリュット先先週、来日に沸いたシュワちゃん加州知事。なんとうちの店長はレセプションに御招待。その際の乾杯ワインという事で、気合を入れて販売中。その味の確認のために。綺麗な酸味で、ぽってりしたり、バターな感じが強すぎることもない、スマートなスパークリング。3400円定価ではどうかな？シャンパン買うかな？とも思うが、今の特価価格ならうまいよねって。呑口のタッチが明るいので楽しいパーティーには、そういうの向きにいいですね・・・白が一種類：ブルゴーニュ・シャルドネ／エティエンヌ・ソゼ　新着、ピュリニーの優良生産者、エティエンヌ・ソゼ。流石に、ミネラルの高さまでは感じられないが、ピュリニーあたり？と某ワインエキスパートのお客様に感じさせるセンスあるつくり。まだまだ強く、翌日の方が美味しかったりします。赤･ピノ三昧。ブラインドで、生産地を南北に並べて見ましょう。ジブリー・ブルミエクリュ／ヴァルドゥネールシャサーニュ・モンラッシェ　クロ・デ・モルジョ／D.ボルジョジュベレ・シャンベルタンニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエクリュ／D.ラルローこの後に、ありえないワインが、、、　続く予定

  2004.11.26

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• ダウン

  ３７度越すのが、２,３日続いてた。流石に休みました。喉はがらがらで、ほとんど声も出せません。一日布団の中ですごす。まだ、熱は下がらない、、、

  2004.11.07

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