Wiggle wiggle!

今日は関西からやってきた友達のお家で
待望のお好み焼きパーティ！！

実は、私の実家も「粉好き♪」一家。
でも、どちらかというと【もんじゃ焼き】派でして。。。
子どもが出来てから、ご飯代わりに自分でお好み焼きを作ってみても、どうも今イチ。

今日は勉強させていただくつもりでお邪魔しました。

以下、H家秘伝のお好み配合を、勝手にご紹介♪

＜材料＞
「日清製粉」のお好み焼き粉→一枚につき１カップ
卵→一枚につき１個（全卵）
水→一枚につき1/2カップ
キャベツ→一枚につき1/8個
天かす
小エビ
＆トッピングに、豚肉やらイカやらチーズやらキムチやら☆

そして、H家台所主のいう所の『お好み焼きにおいての最重要課題』
っつー配合！

生地お玉一杯（もとい！２杯Σ(´ロ｀；）+キャベツ鷲掴み2回

あとは普通に焼くのです。
おっと、焼き方にも注目。

生地＆キャベツを、まず鉄板へ。さらに上にトッピングをのせる。
そして両面焼きし、最後におたふくソース＆マヨネーズ＆青のり。

ほくほくを期待一杯でいただきましたら、

めっっっっっつちゃ　うまいじゃぁん！！！！

そんじょそこらのお好み焼きやには負けません。
なぜに市販の粉なのに、こんなにフワフワなの？？？

ママ'sは子どもそっちのけで、ガッツリ食べるのでありました。

（っつーか、子ども達はコーン＆チーズを、
これまた大量に食べ尽くしました♪）


んまい！
明日もお好みにしよう。旦那を練習台に♪


野菜もたっぷり食べれるし、ホクホクあったか、お腹一杯。
お好み焼き、いいもんですなぁ♪
どうぞお試しあれ(=￣∇￣=)にぃ♪