ゴーヤーを貰いました♪(llllll・o・llllll)
最近、旦那が仕事関係の人から時々野菜等を貰ってくる。先日はその中に「ゴーヤー」が・・・。どうしても「ゴーヤー」=「苦い」イメージが強くって食べた事はなかった我が家。でも、せっかく貰ったから・・・とりあえず、買い物先で手軽に作れる物を買って作ってみた。そこには、塩を振って5分ぐらいおいて水洗いすると苦味が減る?ってあったのでその通りにやってみました。 味見がてら一口パクッとしたら・・・・・「苦~~~~~~~~~~~~~い!!」子供達も同様、仕事から帰った旦那にも黙って出したらやっぱり・・・「苦~~~~~~~~い!」って。とても強烈な苦さにノックダウン。ゴーや以外は美味しくいただきましたが・・・・。次の日、たまたま見ていた本にゴーヤ料理が一つ載っていた。懲りずにチャレンジ!!今回は本に載っていた通り塩を振ってから30分ぐらいおいてみた。あとは、食べやすいようにアレンジ!?して適当に作ってみました♪ 子供達は、最初の印象が強烈でダメだったけど・・・・私と旦那は美味しくいただきました~~~~~♪栄養価高いらしいから子供にも食べてほしかったけどねぇ~~~~。