超~簡単な煮豚を作りました( *´艸`)
にほんブログ村今日は朝からビックリな暑さで吹く風は温風ターボドライヤーなみで関東地方の梅雨明けが発表されましたいつものコンビニ7に寄ってみたらまた店舗前にテントがあって野菜の直売。今日から3日間、感謝セールでした。長ネギ5本150円、坊ちゃんかぼちゃ1個100円。夏に美味しい食材ですねそして現金チャージしたらコーヒーを2本いただきました。感謝セールありがたや~今日は会議があって外出出来ないので昼食用に「さくチョコスティック」と「もちとろ いちご杏仁」を買いました表面さくさくのスティックパンは甘さ控えめで美味しいいちご杏仁の方は雪見だいふくっぽい感じでこれは凍らせても美味しいかなって思いました。そして夕食~長ネギを買ったので煮豚を作ることにしました豚バラのブロックは冷凍してあったのを解凍。表面を焼いてから1cm位の厚さに切りました。生だと切りにくいけど焼くと簡単に切れます。長ネギの青い部分、チューブのにんにく、そして先日作ったジンジャーシロップの薄切り生姜酒、オイスターソース、醤油、砂糖、水で煮汁を作りお肉を入れて煮込みました。他のおかずを作りながら火を止めたり煮込んだり。ずっと煮込むよりも火を止めて冷まして煮込んでと繰り返した方が味が良く染み込みます。ホロホロにはなりませんが簡単に噛み切れる柔らかさで美味しく仕上がりますダニエルにも好評で安くて簡単なおかずが1品出来ました。売り出しだと100gあたり100円程度で買える豚バラブロック。我が家では冷凍庫に常に2本くらいあります冷凍食品は殆ど買いませんが冷凍保存品は多いです今日のワン達~もこもこ長座布団は洗いましたが薄めのムートン風長座布団です。その上に夏用のマットを敷きました。そしたら・・・レイアが潜ってるエアコン入れて室温は27度ですよ~マースもちょっと丸くなってるし~下の方が涼しくなるので我が家では高さを変えてワン用に3個の温度計をこの部屋に置いています。人がいる高さは暑いです人気ブログランキングへ"人気ブログランキング"にポチ!っとブログ王ランキングにも参加中にほんブログ村いつも応援ありがとうございます!コメントのお返事ができないことが多いですが訪問コメントにてお返事とさせていただきますことお許しくださいm(_ _)m