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August 13, 2009
テーマ：昨日の晩ご飯♪(2346)
カテゴリ：カテゴリ未分類
いつもは野菜の形の残ったカレーですが、 たまには子供の嫌いなセロリをたっぷり入れて、 でもセロリが入っていると気づかれない～( *´艸｀) カレーをつくりましょ。
玉ねぎ、人参、セロリ、じゃがいもの上に鶏胸肉を大きいまま乗せて、 水を少しいれて煮ます。
この鍋だと 鍋からあふれそうだった野菜から、たっぷり水が出て、 少しの水で大丈夫なんです 野菜が煮えたらミキサーでガーっとやり、 鶏肉は一口にほぐして混ぜ、ルーを入れたら出来上がり♪ 今日は隠し味にココア、黒糖などを入れてみました。
薬味は、
自分で漬けたらっきょう そして、つるむらさきのおひたし でした。
セロリのお漬け物はパリパリとたくさん食べられ、美味しかったです
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