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November 24, 2011
テーマ：昨日の晩ご飯♪(2346)
カテゴリ：夕食
先日私の通っている「パスタ教室」で、手打ちのラーメンの作り方を教わりました。 これは家族にも食べさせたい！！と、さっそく昨日作ってみました。 スープをコトコト煮ます   麺はパスタマシーンでのばし、 そのままシュレッダーで切った細麺と、 私の手切りの太麺。   パスタマシーンはまだ新しいけれど、打ち粉で粉だらけです↓  煮豚もたくさんできました。  で、 できあがったラーメンの写真をとる前に皆食べてしまい  、最後の私のがこれです。  私は太麺が好きなので、手で切りましたがちょっと太すぎたかな？？  具なども、残り物なので私のラーメンが一番見栄えがしないのに、 この写真しか撮れなくて・・・ それから棒々鶏です↓  だしも自分でとる手打ちラーメンはとても手間がかかるけど、 食べるのは３分くらい  ←夫と息子でも、おいしいから、また作ろう  次は、麺の替え玉も準備しよう。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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