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Yoshirinのおいしい日記

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November 6, 2014
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カテゴリ:きれいだったもの
今日は午前、少し歩いてきました。

今は、暑くもなく、寒くもなく、

歩くのにはちょうどいい気候ですね。


近所のコスモス畑を見てきました。

もうすぐコスモスも終わりかな〜?



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ところで、最近、重ね煮に凝っています。

デパートの鍋売り場をウロウロしていて、

たまたま目に入ったこの本⬇️




ストウブで「重ね煮」 [ 藤原恵美子 ]


なになに??

まだまだ世の中には私の知らない調理法がたくさんあるんだな。

この本で使ってる鍋と同じの持ってるし、

やってみよー❗️

ってなわけで、

ここ数日は、色んな野菜を重ね煮して、

試しています(^∇^)


これはいい❗️

時間のあるときに、ゆっくり火を通しておけば、

あとは、ひと手間加えるだけで、

野菜たっぷりのメニューが作れます。


しかも、ゆっくり蒸し煮にするからかなんだかわからないけれど、

野菜が甘いの〜♪( ´▽`)


しばらくはまりそうです。




staub ストウブピコ・ココット ラウンド(20cm) ブラック#1102025(40509-487-0)【送料無料】



今日は昨日重ね煮しておいた根菜類で、

和風豆乳グラタン作ろうかなぁ〜♪





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最終更新日  November 6, 2014 01:12:24 PM
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