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January 6, 2015
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年末からインフルエンザにかかり、
昨年に続いて2年連続で寝正月でした… （ ｉ _ ｉ ） やっと回復してきました。 きのう、甘酒豆乳を飲んだら、 一気に具合が良くなった気がします(^_^)v 甘酒豆乳って、 甘酒を豆乳で割っただけなんですけど、 すごーく飲みやすくて美味しくて気に入りました！ インフルエンザにかかる前の年末から、 ついに自家製酵母作りにチャレンジ‼️ 借りてきた本を見ながら、 まず、レーズンで酵母を起こし、 ヨーグルトと混ぜてさらにパワーアップさせた酵母にし、 それを小麦粉と混ぜて元種を作っています。 美味しいパンが焼けるといいな😊🎵 最近イーストを使ったパンをあまり焼いていないけれど、 イーストを使ったお水をたくさん加えるパンの本も借りてきたので、 それも作ってみたい。 パンのことを考えるとワクワクで頭がいっぱいになる。 今年も美味しいパンをたくさん焼きたいな✨✨ 今年はまた、東京のパン屋さんのパン教室にも通いたいな✨✨ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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