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July 17, 2015
テーマ：☆今日のお昼ご飯☆(365)
カテゴリ：昼食
こんにちは。
また、気管支炎になってしまい、 強烈な喉の痛み→熱→咳 と2週間ほど大変でした…(>_<) 今年は、熱の当たり年？？ 最近、急に暑くなりました。 暑くなると、エスニックなものが食べたくなるのは、私だけでしょうか？ とうわけで、 今更ですが、タジン鍋を買ってみました。 でも、使い方、わかりません。 図書館で、本を借りて、 モロッコ料理を作ってみることにしました。  左側は本、右側が今日作った鶏肉と野菜のタジン。 タジン鍋で、和食やいつも作っているような料理を作りたかったわけでなく、 海外の本場の使い方と、レシビが見たかったので、 この本が良かったです。  【送料無料】 家庭で楽しむモロッコ料理 / 小川歩美 【単行本】 タジンのレシビ本はたくさん出てるけど、 内容が全く違うので、 図書館で内容を確認してから購入。 最初のページから作り始めて、 今日で3つ目。 スパイスも手に入りやすいものばかりだし、 こうやって使うのか〜と、 とても勉強になります。 行ったことのないモロッコに想いをはせながら… いただきます(^.^) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
July 17, 2015 01:38:34 PM
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