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昨日、ふらふらとネットサーフィンしていたら
どこかで「枝豆豆腐」というものを見つけまして。
作ってみたいな～と思って、枝豆の話を母にしたら
早速今朝、近所の朝市でたんまり買ってきました。
早すぎっ！！
レシピ、控えとくの忘れたじゃないのよ～
慌てて探しましたが、どこを見たのかさっぱりわからず
レシピを検索して、なんとか粉寒天を使うレシピを探し出しました。
できたのが、これ。
いざ作ろうと思ったら、枝豆はむいてもむいても1カップにならないし
豆腐を探したら冷蔵庫になくて
コンビニまで走ったら、コンビニで売り切れで
結局車でスーパーまで豆腐のために買出しに走り
やっとできましたとさ。(〃´o｀)=３ フゥ
お味は、枝豆の味がよくなかったこともあって
枝豆の甘さや香りがやや薄かったんですが
だし汁をかけてわさびをつけて食べたら、おいしかったです＾＾
でも、粉寒天がなくなっちゃったから、リピートを作るときは
わらび粉とか、くず粉のレシピにしないとだめだわ～
離乳食にもなって、オススメです♪
 を使ったら、濃厚な味になるかも・・・
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