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昨日から、雨が降ったせいか、ちょっとだけ涼しくなりました。
ということで＜どういうことだよ
先日作ったブルーベリークリームチーズマフィンの
リベンジをすることにしました！
今回は、乳化がとてもうまくいったような気がしたので
マフィンもうまくいくかな～と思ったら・・・
今回は、中央が膨らみました♪
マフィンカップがなかったので
アルミホイル2枚重ねで、代用。
ブルーベリーとクリームチーズは、前回よりも若干多めにしました。
砂糖も、前回少なかったから、今回は増量。
ベーキングパウダーも、若干多めにしてみました。
うまくいって、よかったですｖ
10時のおやつにも間に合って、息子も喜んで食べてました＾＾
さて、次は何を作ろうかな～
とりあえず、明日はパンかな？
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♪aqua♪
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