デコボコ日記

用事を済ませるためちょっと一時間半ほど出かけて帰ってきただけなのに
あまりの蒸し暑さにドロドロになって帰って来て、もううんざりなデコです、こんにちわ。

帰ってイノイチに水シャワー浴びてジンジャーエール飲みながら
サーキュレーターの横に陣取ってブログ書いてます。　・・・ほぼ裸でw

今ヤマトとか来たらヤバイ。　つーか、居留守確定。


さて、前回の続きですが、
なんと、その後、今日も含めて毎日快調（快腸？）なんですよぉぉ！！！

「食日記」じゃなくて「妊娠日記」に記した方がいいんじゃないかってくらいです。
便秘に悩める妊婦さん必見、かも？
ま、何が効くかは人によるんでしょうけどね。
私には今のところ、酸化Ｍｇ+整腸剤ラックビー+芋と大根が効いてるっぽい。

で、月・火に引き続き、水曜日も芋と大根のメニューでした。

　　　　　　　　　　
最近ポークチャップ多いなぁ・・・と思いつつ、メインはチャップ。
（妊娠以来あまり揚げ物食べたくないんですょ。よってこのサイズの豚はもっぱらチャップかピカタ）

で、芋は炊き込みご飯に、大根は写真では見えてませんがナメコとともに味噌汁に入ってます。
（ウチ、ナメコも多いなぁ・・・まぁいいけどw）

炊き込みご飯は、ダイスに切って水にさらしたさつま芋を白米とともに炊くだけです。
水は少し少なめにして、代わりにミリンと３倍濃縮つゆを各少々、だしの素少々を入れました。
あとは、これは関係あったかどうかわからないけど、
じっくり炊いた方が芋が甘くなると思って「早炊き」ではなく普通に「炊飯」で炊きました。
いつもより時間かかりましたが、そのせいかとっても甘く仕上がりました。

　　　　　　　　　　　　　
トッピングはごま塩。
明太子や高菜漬け、広島菜漬けとかのっけても合いそうです♪


そして昨日。
実はこの日の夜からボコ（夫）が出張に行く事になっていたので
パパッと食べれてオナカいっぱいになれるけどヘルシーなものを、と考えてました。

　　　　　　　　　　
メインはとろろぶっかけ蕎麦です。
とろろで隠れて見えませんが、焼いてだし醤油に漬けて冷やした茄子と冷しゃぶがのってます。
とろろは３倍濃縮つゆ少々で味を付け、胡麻と葱をトッピングしてるだけの簡単なもの。
でもこれ、なかなかオナカに溜まるし、美味しいのですよ。
ポイントは茄子を焼いた時にフライパンに出てくる余分な油を最後にペーパーで吸い取ること、そしてだし醤油に漬けてよく冷やす事、です。
これをすると油でべちゃっとしなくて、ほくっと感が残りますし、
そしてなによりよく味の染みたお茄子に仕上がります。

ところで肝心の大根はスープの中に。
いわしのつみれ団子（スーパーで売ってた、試食が美味しかったので購入w）とホウレンソウとともにお吸い物風です。

さつま芋はここに写っていないのだが、この時レンジでチンしてました。
そしてこの直後に食べました。

おかげさまでこの５日間快腸！！です。

このスバラシさに

なんも言えねぇ！！

腸（超）気持ちいい！！　って感じ。　もちろん、北島風に。


しかし、大根は昨日で、さつま芋はあと1/3本くらいを残して完食。。。
もう冷蔵庫にこの頼れる助っ人君たちは居ないのだ。

またスーパーで買い込んでこなきゃですね。





<一昨日のメニュー＞
朝：ヤクルト、トースト、マーガリン、ブルーベリージャム、ホットコーヒー、グレープフルーツ1/2
昼：ボコのお弁当の残り（白米、ワサビふりかけ、卵とすき昆布の巾着、さつま芋と鶏の煮物の残り、ピーマンとちくわの塩炒め、冷食海老寄せコロッケ）、麦茶
おやつ：せんべい１枚、アイスカフェオレ、アイスミルクＴＥＡ
夜：さつま芋ご飯+ごま塩、大根・ナメコ・葱の味噌汁、ポークチャップ、すき昆布の炒め煮の残り、ホウレンソウのおひたし、キャベツと玉葱のコールスロー、麦茶
夜おやつ：シャービック（イチゴ）
薬：酸化Ｍｇ、ラックビー
＜昨日のメニュー＞
朝：ヤクルト、ブドウパン1と1/2、ホットコーヒー、バナナ+プルーン+ヨーグルトのメイプルシロップかけ
昼：ボコのお弁当の残り（マイタケご飯+白胡麻、昨日のコールスローの残り、キャベツのゴママヨ和え、ホウレンソウとちくわの炒め物、海苔入りだし巻き卵、冷食からあげ）、麦茶
おやつ：せんべい１枚、アイスカフェオレ、いわしつみれ団子汁とか（スーパーの試食！）
夜：いわしつみれ汁、茄子と冷しゃぶのとろろぶっかけ蕎麦、麦茶、蒸かし芋1/3本くらい
おやつ：シャービック（イチゴ）　薬：同じく